スイス料理＆欧風料理 SAUCE・POT

シャスラー [ウヴァヴァン]
スイス白ワイン

ドライでフルーティー。ほのかにパイナップル香を含んだ
さわやかなライムの果実香。やさしくフレッシュ感のある
味わいは品種の特性から。清々しく感じるミネラル香は
とてもスイスワインらしく人気のワインです。

ガメィ [ウヴァヴァン]
スイス赤ワイン

赤・ミディアムボディ・ガメイ１００％

アルコール、果実味、酸味のバランスが良くフルーティーなワイン、スイスベストセラーワインの一つです。

ピノノワール　デュ　ヴァレー AOC
【スイスワイン】

赤・ピノノワール・ヴァレー州・シオン

色調は濃いルビーレッドで、小さな赤い実の果物やカシスを感じる果実香があります。味わいはタンニンのバランスが非常によく取れ、余韻も長く続きます。

ファンダン　デュ　ヴァレー
【スイス白ワイン】

ヴァレー州、シオン
シャスラー100%

色調は淡いイエローで、ワインに溶け込んだ微炭酸が残ります。奥深く、果実のようなブーケと生き生きとした若々しいアロマが広がります。コクがあり、しっかりとしたワインです。

メルロ ギャマレ
スイス赤ワイン

ヴァレー州、シオン

レマン湖に程近い丘で育ったぶどうで造られたワイン。
メルロとスイス原産の新種ギャマレを使用。
果実香と樽香を感じ、口当たりもまろやか、上品なタンニンとフルーティーな味わいがあります。

サウ　ミゲル　シコニア（赤）

ポルトガル　アレンテージョ　ミディアムボディ
ベリーの香りとスパイスのアクセントが織り成す複雑で芳醇なアロマ、凝縮した果実味、濃密でまろやか、しっかりとした酸が味わいを引き締め、バランスも良い。

ソディバコ　テハス　デルマノ　レゼルヴァ（赤）

ポルトガル　セトゥヴァル　ミディアムボディ
ブルーベリーやスモモの香が感じられます。しっかりとした飲み口ですが口あたりは滑らかです。フルーティーでバランスのとれたソフトなタンニンを楽しめるワインです。