見た目にも美しい薄造りは
ぷりぷりとした触感が楽しめます
淡白ながらもしっかりとした旨みを持つふぐは、寿司にしても絶品

■ こだわりの『泳ぎとらふぐ』 ■
《極上》七ふく神の泳ぎとらふぐ
七ふく神の泳ぎとらふぐは
体を構成するのに大切な良質のコラーゲンたっぷりな高タンパク
低脂肪(水分78.9％　たんぱく質20％　脂肪0.1％）な、
ヘルシー＆ビューティーな超健康食品です！
とらふぐは1年間で約30cm、3年間で約40cm位まで成長します。
七ふく神では２年物の約30cm～40cmに成長した
１kg前後の泳ぎとらふぐのみ使用しています。
■ おすすめ逸品 ■

ぶつてっさ

少し厚めの切り身が食べ応えのある、絶品メニュー。
引き締まった上質な身は噛めば噛むほど旨味が溢れ、
お口の中いっぱいにふぐを楽しめます。
ふぐ好きも満足できるお料理です！

	1,850円

名物焼きふぐ

塩ダレ or ポン酢ダレ（一味、にんにく）

	2,680円

ふぐ寿司

	850円

ふぐしゃぶ

見た目にも美しい人気メニューのしゃぶしゃぶは、薄造りでもコシがあり、
さっと湯通しすることで更に増した旨みと食感をご堪能いただけます。

	1,980円

■ 単品料理 ■

泳ぎてっちり

生け簀で泳ぐふぐを職人がさばいて提供。新鮮さ、鮮度が違います。
淡白ながらも、しっかりと旨みが詰まったプリプリのふぐが楽しめます。

	2,480円

泳ぎてっさ

直前まで店内で泳いでいた生きふぐを、職人が熟練の技でさばきます。
淡白な旨みのある白身をやく味とおろし酢でさっぱりとご賞味ください。

	1,480円

ふぐ唐揚げ

本来のふぐの味は淡白です。
唐揚の下味をしっかりつけ、ふぐ本来の旨みをいかしつつ美味しくいただけるよう仕上げました。
某人気グルメ漫画にも絶賛されている、ふぐ料理で一番おいしいのは唐揚げ…かもしれません。
ビールとの相性も抜群です。

	1,850円

皮しゃぶ

	1,480円

鍋皮

	850円

焼き皮

	1,280円

皮の唐揚げ

	1,280円

皮ゆびき

	850円

上身のゆびき

	1,480円

アラ身の追加

	2,280円

上身の追加

	2,480円

ぶつアラ（大アラ）

	3,980円

雑炊

	600円

うどん

	300円

ちり野菜

	650円

単品野菜

各	300円

アイス

	320円

■ 白子料理（季節限定） ■
※11月頃から4月頃まで

焼き白子

（塩・タレ・しょうゆ）

	1,850円

鍋白子

	1,850円

造り白子

	1,850円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
泳ぎトラふぐ料理専門店
七ふく神東心斎橋店

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<月～土>
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