《要事前予約》記念日や接待に…『九絵のフルコース』 (全6品) 12,000円
- ■リクエスト予約
- おすすめ
- 誕生日・記念日
- 夫婦二人で
- 友人・知人と
高級食材のクエを存分に楽しんでいただける豪華なコース。
その日一番いいクエを仕入れて様々な調理方法でご提供いたします。
特別な日やお祝い事、ご宴会などのご利用に最適です。
- コース内容(全6品)
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- ◆クエのお造り(うす造り・エンガワの湯引き・皮の湯引き)
~食感の違いをお楽しみください。本ワサビとともに~
◆揚げ物
~クエの旨味を閉じ込めてカリッと揚げた唐揚げを黒トリュフ塩とともに~
◆クエしゃぶ
~脂ののったプリプリのクエをお湯にくぐらせてさっぱり味わえる~
◆クエ鍋(鍋野菜付き)
~脂ののったクエをお鍋で。アクセントに坂本農園の辛八房の一味とともに~
◆〆の雑炊
~クエの旨味が溶け込んだ贅沢なお出汁で〆の雑炊をどうぞ~
◆デザート
~お口直しに~ - ※写真はイメージです。
- ◆クエのお造り(うす造り・エンガワの湯引き・皮の湯引き)
- 受付人数
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2名様~
- 来店時間
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17:00~翌03:00
- コース提供時間
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120分制
- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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3日前の23時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※※季節・天候により入荷がない場合もございますのでご予約の際は店舗にお問い合わせください