• 地下鉄烏丸線、鞍馬口駅のすぐそば。京都御所から一駅です。

    地下鉄烏丸線、鞍馬口駅のすぐそば。京都御所から一駅です。

  • ご家族・ご友人と、心温まるひと時をお過ごしくださいませ

    ご家族・ご友人と、心温まるひと時をお過ごしくださいませ

  • ◆　京料理 畑かく　◆
  • 世代を超えて愛され、創業100年。
    ぼたん鍋を中心とした、京都鞍馬口の日本料理店です。

    世代を超えて愛され、創業100年。 ぼたん鍋を中心とした、京都鞍馬口の日本料理店です。
    大正7年創業。御所の御狩場の宿屋の息子として生まれた先々代が、田舎料理の猪鍋をもとに「ぼたん鍋」のご提供を始め、平成30年にちょうど100周年を迎えることができました。数寄屋造りのお部屋で、中庭を眺めながら京会席料理をゆっくりと。ご商談にご家族の団欒にお気軽に。心温まる時間をお過ごしください。
  • ―　名物ぼたん鍋　―
  • 畑かくの名物、ぼたん鍋。
    遠方からこれを目当てに足をお運びくださる方もおられます。

    畑かくの名物、ぼたん鍋。 遠方からこれを目当てに足をお運びくださる方もおられます。
    • おすすめ
    大輪の紅白ぼたんが花開いたような美しさを見せる「ぼたん鍋」。当店では、猟が解禁になる11月15日から3月20日頃までご堪能いただけます。
  • 猪肉は、改進亭さんより仕入れております。臭みはまるでなく、旨みは濃厚。

    猪肉は、改進亭さんより仕入れております。臭みはまるでなく、旨みは濃厚。
    畑かくのぼたん鍋には、改進亭さんの猪肉を使用しております。やわらかな脂身は甘みが濃厚でコク深い味わい。臭みやしつこさなどはまったくありませんので、ジビエが苦手なお客様にも美味しく召し上がっていただけるかと思います。
  • 白味噌のお出汁でお召し上がりいただくのが畑かく流。
    体に染み渡る、やさしい味わいです。

    白味噌のお出汁でお召し上がりいただくのが畑かく流。 体に染み渡る、やさしい味わいです。
    猪鍋は赤味噌でご提供されるお店が多いかと思いますが、当店は白味噌仕立て。そのままでも絶品ですが、ポン酢を付ければさっぱりと、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
  • 各お部屋に配備された囲炉裏の炭火で、じっくりと炊き上げます。
    鍋のお世話は仲居にお任せください。

    各お部屋に配備された囲炉裏の炭火で、じっくりと炊き上げます。 鍋のお世話は仲居にお任せください。
    1階はすべてのお部屋に炭火の囲炉裏をご用意しており、こちらを囲むようにしてお楽しみいただけます。焼けた炭のパチパチと弾ける音や、鍋が仕上がるにつれ漂う香ばしい匂い、じんわりと伝わってくる温もりなど、郷愁を誘う風情もお楽しみいただければ幸いです。
  • ―　四季折々の京会席　―
  • 四季折々の食材を活かした、ぬくもりあふれる京料理。
    11,000円（税抜）よりご希望のご予算で承ります。

    四季折々の食材を活かした、ぬくもりあふれる京料理。 11,000円（税抜）よりご希望のご予算で承ります。
    • おすすめ
    ぼたん鍋のほか、オーセンティックな会席料理もご用意しております。夜の会席は11,000円（税抜）より、ご希望のご予算でお受けします。春は筍、夏は鱧、秋は松茸…と、四季折々のよいものを選りすぐり、伝統を大切にしつつも創意あふれる品々へ。ぬくもりに満ちた味わいは、畑かくならではの魅力です。
  • 猪肉をボタンの花に見立てたように
    一品一品に遊び心を加え、目でも楽しめるあしらいに。

    猪肉をボタンの花に見立てたように 一品一品に遊び心を加え、目でも楽しめるあしらいに。
    お料理そのものはもちろん、お料理と器の取り合わせも、常に吟味しております。夏は涼しげなガラスの器を、会席はもちろん、お弁当にも使用。お食事のひと時に季節感を添える、大切な要素のひとつです。
  • 夏季は鱧しゃぶもご提供しております。
    緑薫る爽やかなお庭を眺めながら、夏の風物詩に舌鼓を。

    夏季は鱧しゃぶもご提供しております。 緑薫る爽やかなお庭を眺めながら、夏の風物詩に舌鼓を。
    • おすすめ
    京都の夏の風物詩である鱧しゃぶを、畑かくらしい、見た目も涼やかな仕立てにてご用意させていただきます。お出汁にも鱧の骨を使い、奥行きのある味わいに。染み出た旨みはぞうすいで、余すところなくお楽しみください。
  • 慶事・法事のお食事にも広くご利用いただいております。
    会席料理とお弁当は仕出しも承ります。

    慶事・法事のお食事にも広くご利用いただいております。 会席料理とお弁当は仕出しも承ります。
    皆様の人生の節目となる大切な日を、心づくしのおもてなしでお手伝いいたします。2階の大広間ではご婚礼を執り行うことも可能です。音響設備なども揃えており、大いに楽しいひと時をお過ごしいただけます。
  • ―　お部屋のご紹介　―
  • 全部で11のお部屋をご用意。
    中庭が見せる四季折々の表情を眺めながら、京料理をご堪能ください。

    全部で11のお部屋をご用意。 中庭が見せる四季折々の表情を眺めながら、京料理をご堪能ください。
    全部で11あるお部屋のうち、9つは1階にございます。また、このうち8つが、昔ながらのお座敷タイプ。1名様よりお気軽に、最大14名様までご利用いただけます。ご家族やご友人、あるいは大切なゲストと、四季折々の表情を見せる中庭を眺めながら、くつろぎのひと時をお過ごしくださいませ。
  • 各お部屋に配備されている囲炉裏。
    冬はこの囲炉裏をぐるりと囲み、ぼたん鍋をお楽しみいただきます。

    各お部屋に配備されている囲炉裏。 冬はこの囲炉裏をぐるりと囲み、ぼたん鍋をお楽しみいただきます。
    1階はすべてのお部屋に炭火の囲炉裏をご用意しており、こちらを囲むようにしてお楽しみいただけます。パチパチと弾ける音や香ばしい匂い、じんわりと伝わってくる温もりなど、郷愁を誘う風情もお楽しみいただければ幸いです。
  • プライベート感重視の大切なお席には、
    他のお部屋と距離のある完全個室をご用意させていただきます。

    プライベート感重視の大切なお席には、 他のお部屋と距離のある完全個室をご用意させていただきます。
    いくつかのお部屋は襖仕切りの個室となっておりますが、他のお部屋と距離のある、完全個室も複数ご用意しております。大切なゲストを招かれてのご接待など、外せないシーンにはこちらをご利用くださいませ。
  • 足元を楽にして過ごせる、テーブル個室もございます。
    一室限定ですので、ご予約はどうぞお早めに。

    足元を楽にして過ごせる、テーブル個室もございます。 一室限定ですので、ご予約はどうぞお早めに。
    お足元に不安のあるお客様にも気軽にご利用いただけるよう、一室限定ではございますが、テーブルタイプのお部屋もご用意しております。大変人気のお席ですので、ご希望の場合はお早めにご予約くださいませ。
  • 2階には、ご親族のお集まりや法人様のご宴会など
    大人数利用におすすめの大広間をご用意。

    2階には、ご親族のお集まりや法人様のご宴会など 大人数利用におすすめの大広間をご用意。
    20名様までご利用いただけるお部屋と、70名様までご利用いただけるお部屋をご用意しております。法人様のご宴会や、ご婚礼などにぜひ。70名様用の広間にはステージや音響設備も完備しております。
    ※こちらでぼたん鍋をお召し上がりいただく場合は、七輪をご用意させていただきます。
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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