こだわり1 宴会コース

旬を感じられる月替りのコース料理

和さびでは、季節の豊かな味わいを大切にしたコース料理を月替わりでご提供しています。産地直送の鮮魚・新鮮な旬野菜・宮崎牛などのブランド牛…本当に良い素材だけを選び抜き、少しずつたくさん味わっていただけるように品数も豊富。料理人が丹精込めて作り上げた絶品料理を堪能する、大人の宴会におすすめです。

《お値打ちのコース》
会社・団体様の宴会に最適！「季節を感じる旬菜コース」は、旬の鮮魚や野菜のお料理を盛り込んだ使い勝手の良い内容です。クーポン利用で特別価格3,200円！【税込】ぜひご予約ください。
《厳選した調味料》
料理の味わいを引き立てる調味料も厳選。特にお塩は、沖縄産のもずく塩やアンデス山脈産の紅塩を使用。また鹿児島県枕崎の鰹節をたっぷり使用した出汁も当店の自慢です。

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こだわり2 掘りごたつ個室

最大30名様！洗練された和の雰囲気

当店最大の個室は、最大30名様までご利用可能です。会社・団体様の宴会、打ち上げ、同窓会、ご家族やご近所の方との会食など様々なシーンに対応。靴を脱いでおくつろぎいただける、掘り炬燵の個室となっております。その他少人数様～中人数様に最適な個室もご用意。幹事様の下見も大歓迎、お気軽にお問い合わせください。

《少人数向け個室》
接待や、お忍びデートにも使える趣のある和空間をご用意。窓から店内の箱庭を眺められる掘り炬燵の個室は、優雅な風情にひたりながらゆったりとお過ごしいただけます。
《中人数向け個室》
洗練された和の雰囲気が、会話も弾む和やかな宴席を演出。12名様まで、気の合うお仲間との宴会・飲み会はもちろん、ご家族やご近所の方との会食にもおすすめの個室をご用意。

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こだわり3 宮崎牛

旨み・甘味、これぞ至福の美味しさ

最良の仕入れをお値打ちに。高級焼肉専門店で扱う黒毛和牛をはじめ、A5ランクのブランド牛を居酒屋価格でご提供！非常に柔らかくきめ細やかな肉質で、その旨みや甘みは、皆様に口福をもたらします。上質な宮崎牛のサーロインステーキも2,178円【税込】でご用意。ご来店の際は、是非ご注文ください。

《気軽に味わう高級食材》
フランス料理の高級食材フォアグラも、当店料理人の匠の技で“和さび風”創作料理にアレンジ。肩肘張らず、手軽に楽しめるお値段と、お酒にあう味わいを実現しました！
《たっぷり！新鮮野菜》
旬の味覚をふんだんに採り入れた、日替わりのおすすめメニューをご用意。それぞれ野菜毎の旬を見極めて厳選仕入れ。季節の息吹を感じる料理をぜひお召し上がりください！

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こだわり4 産地直送鮮魚

目利きが選んだ自慢の仕入れ！

近海物を中心に全国各地の新鮮な魚介類を毎朝、目利きが厳選！本当に美味しいものだけを仕入れております。当店では長年培った豊富な経験による仕入れで、神戸では手に入りにくい珍しい魚なども、親しみやすいお値段でお楽しみいただけます。その日入荷の魚介類は、当日のメニューにてご確認ください。

《鮮度抜群！鮮魚盛り》
圧倒的に新鮮なお造りを味わうなら、和さびに決まり！料理長おまかせの豪華盛り合わせ七種・三種をご用意。味はもちろん、見た目が美しい盛り付けも魅力です。
《調理法が選べます！》
どのお魚も「焼・煮・蒸・揚」お好みの調理法でお召し上がりいただけます。迷われましたらお気軽にご相談ください。お客様に合わせて、多彩なご提案を差し上げます。

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こだわり5 日本酒にこだわる

選りすぐりの美酒銘酒がズラリ！

日本酒は地元兵庫の地酒を中心に、全国から選りすぐりの銘酒を取り揃えました！定番ものから季節・数量限定など入手困難なものまで、約10種類の地酒をご用意。常時入れ替えを行っていますので、ご来店の度に新しい日本酒との出合いもお楽しみいただけます。当店の料理にもぴったり。酔うほどに味わい深い美酒ばかりです。

《ワインと梅酒も充実》
女性に人気の梅酒や果実酒も充実しています。またワインも、赤、白、スパークリングの各種ボトルを取り揃えていますので、特別な日や、お祝いの際にぜひご注文ください。
《「和さび」はこちら！》
ＪＲ神戸駅北口より徒歩2分！駅前バスターミナル前の信号を渡ってすぐ。和の落ち着いた佇まいのお店です。宴会・飲み会はもちろん、仕事帰りの一杯にもお気軽にお越しください。