こだわり1 大人数で宴会
ベテラン料理人が腕を振るうコース
経験豊富な料理人が丁寧に、丹精込めて仕上げる料理は、和のテイストを重んじながらも、ビールやカクテルなど洋酒にもしっかりマッチする味わい。コースでのご利用では、おまかせでお作りするリーズナブルなコースから、会席仕立てのコースまで、多彩にご用意しております。
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<充実の飲み放題付プランも>
カクテルだけで約30種、そしてエビスビールやスパークリングワイン、日本酒や焼酎も多彩に揃えた豪華飲み放題が付いたコースも多数ご用意しております。飲み放題目当てにご宴会される方もいらっしゃるほどのクオリティをぜひご体感くださいませ。 -
<桜だからできるコース献立>
メインである自慢のステーキをお愉しみいただいたのちに、〆のご飯物で『握り寿司』をご提供するコースも。和食の技術に長けた料理人だからこそできる、和も洋も愉しめる、当店ならではのコース献立をご満喫いただけますと幸いです。
こだわり2 神戸牛
国産黒毛和牛をステーキでご堪能あれ
神戸牛ブランドのステーキ、また、吟味したA4~A5の国産黒毛和牛のメニューをご用意しております。とろけるような舌触り、そして、上品な脂の甘みが感じられる神戸牛、国産黒毛和牛は、コースでも、アラカルトでもお愉しみいただけます。お祝いごとを兼ねたご宴席にもご用命くださいませ。
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<地産地消を目指して>
入荷する黒毛和牛の中には、『六甲牧場の和牛』も。高地ならではの澄んだ空気と、きれいな水、そして肥沃な大地で、ストレスなくのびのびと育った六甲牧場の和牛は、クセがなく、さっぱりとした味わいが魅力です。その他にも、各地のA4~A5ランク和牛を仕入れております。 -
<その美味しさをランチでも>
ランチでも自慢のステーキをお愉しみいただけます。また、ランチでは、リーズナブルな価格で、黒毛和牛の旨味を存分に抽出した、自家製『黒毛和牛カレー』もご用意しております。午後からのパワーを付けるランチに、ぜひご利用ください。
こだわり3 地場食材
中央市場から仕入れる新鮮魚介
関西の近海物を中心に、日々新鮮な魚介、食材が集まる中央市場に25年間通い、日々仕入れを行っております。ステーキなどお肉以外にも新鮮な魚介を使用したお造りも人気メニューのひとつ。日本酒や焼酎、また、時には白ワインやウイスキーと合わせて、お愉しみください。
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<淡路の朝引き鶏>
自然に囲まれた淡路島の新鮮な空気と恵まれた水に触れ合い、温暖な気候で生き生きと健やかに育てられた淡路の鶏を、朝引きの新鮮な状態で仕入れております。旨味を閉じ込めた串焼きをビールと共に食せば、至福のひとときが待っています。 -
<料理人が腕を振るいます>
世界の美酒に合う、和テイストの料理を得意分野とする料理人兼店主が、皆様をお出迎えいたします。「このお酒にはどんな料理が合う?」などお気軽に声をかけていただければ、お酒、お料理ともに、最適なメニューをご提案いたします。
こだわり4 宴会個室
ほどよく明るさを落とした寛ぎ空間
間接照明に照らされる、大人の雰囲気が魅力の個室は、7名様までのお食事会にご利用いただけます。落ち着いて、ゆったりとお過ごしいただけるよう、ほどよく明るさを落とした空間は、気のおけないご友人や、会社の同僚とのお食事、また、プライベート感を確保したいお取引様との接待や懇親会にも重宝いただいております。
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<大人数専用個室も>
木目の温かみを感じるテーブル席個室は、ソファ生地の座り心地のよいチェアにゆったり腰を落として語らいを愉しめる空間。テーブルをつなげることで、10名様でのご宴会やご宴席にもご利用いただけます。企業様で開催する忘年会や歓迎会、送別会にもぜひ。 -
<最大16名様ご宴会OK>
コンパクトに区切った少人数様利用から、繋げて最大16名様までご利用いただけるテーブル席空間。企業様のご宴会に。チームやプロジェクトで集まる祝勝会や納会に。同窓会などプライベートなお集まりでもご利用ください。
こだわり5 豊富なドリンク
豊富なラインナップもポイント
バリエーション、そして質においても高みを目指し、ボンベイサファイヤで作るジントニックや、オーセンティックな技法で作られるカクテルの数々には、ドリンクごとのファンが付くほど。飲み放題でも、当店こだわりのドリンクの数々がお愉しみいただけますので、ぜひご宴会にもご利用ください。
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<まるでバー空間>
オープンな空間ながらもゆったりとくつろげるおすすめのお席です。また、カウンター後方にずらりと並ぶ世界各国の美酒も魅力のひとつ。まるでバー空間のような魅力あるお席です。デートや記念日でのお食事などにぜひご利用くださいませ。 -
<オリジナルカクテル>
世界各国の様々な美酒と、店主のアイデアをかけあわせたオリジナルカクテルもご用意しております。『桜カクテル』『紅茶や~ん』『マンゴちゃん』など名前を聞いて味わいを想像し、ワクワクしていただけるようなドリンクをご用意。詳細はぜひ店頭で♪
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