滋賀では珍しい『熟成魚』をご用意。お造りから一品まで、旨味を
お2人様から30名の団体様までOK！
歓送迎会承ります。

自家製熟成魚の『焼き物』『煮物』

独自の技法でお魚を熟成させました。臭みもなく、旨味が凝縮するのが特徴です。
それぞれのお魚に合わせて、料理します。
例）・「熟成サバの塩焼き　・熟成サワラの西京焼き　・熟成メバルの煮付け

	330円～

【自家製一夜干し！】

いろんなお魚を自家製で一夜干しにしています。
珍しいお魚もあるかも？

	660円～

【丸ごと！若鶏の唐揚げ】

一羽まるごと仕入れて当店でさばいているので、いろんな部位が楽しめます。
骨付き・もも・ささみ・手羽先・・・どの部位が届くかお楽しみに！

800

■□　オススメ！本日の日替わりお造り　□■
三重県は紀伊長島の”魚匠　海斗”さんと直接取り引き！
市場直送は鮮度も味も違います。

水揚げによって、メニューが決まります♪

【本日のお造り　5種盛り合わせ】

内容は水揚げ状況次第！お楽しみに！

	2,200円

【本日のお造り　3種盛り合わせ】

珍しい魚も！内容も本日入荷の中からお選び頂けます♪

	1,760円

◆◇◆　今月のオススメ　◆◇◆
―　魚　―

『本日の天ぷら』

カラリと揚げて！

	880円

『海老のぷりぷりマヨネーズ』

満を持して登場。自家製ソースがヤミツキにっ。

	990円

『牛タン黒胡椒焼き』

たっぷり１００ｇ！ガッツリ食べましょう！

	880円

『本日の天ぷら』

旬野菜から熟成魚まで。サクッと揚がった天ぷらをお楽しみください。

	220円～

『海鮮ユッケ』

たくさんの鮮魚たちをユッケにて。
黄身と絡めてどうぞ。

	770円

『本日のなめろう』

鯵だけではありません！手作り味噌と本日のお魚を合わせて。

	660円

『骨せんべい』

さっくさくでおつまみ感覚。
カルシウムたっぷり。
程よい塩味が絶妙。

	330円

―　旬　―

『自家製燻製』

大幅にバージョンアップ！

ししゃも/カシューナッツ/ベーコン
鶏皮/チーズ/鮭ハラス

	440円～

『山芋と明太子のチーズ焼き』

とろとろｘ明太子のベストコンビに、箸がｽｽﾑ！

	660円

『海老とチーズの揚げ春巻き』

とろけるチーズが海老と絡んで！

	990円

『牛ホルモンのタレ焼き』

脂こそが旨みのホルモンを。
ビールおかわり♪

	660円

『楽坐のポテトサラダ』

ひと工夫加えた大人仕上げのポテサラ。
アテにもってこい。

	550円

『赤こんにゃくのステーキ』

滋賀名物をステーキで！クセになりますよ。
※店内のメニューには記載しておりません。ご希望のお客様はスタッフまで！！

	600

『にんにくオイル煮』

大好評につき、種類が増えました！
イカゲソ/砂ずり/若鶏/イワシ etc...

	550円～

ー　京都・あらいぶキッチンのお豆富　ー
京都長岡京で完全無農薬の大豆から作られています。にがりも天然モノ。正真正銘の本物です。

『冷奴』

たっぷりの薬味と自家製醤油が合うんです、、、

	440円

『焼きおあげさん』

肉厚の焼きおあげさんは今夜の名脇役！

	440円

『揚げ出し豆腐』

外はカリッ、中はふわふわ、お出汁はじゅわ～

	660円

『絹厚揚げのじゃこがけ』

本物の厚揚げはいかがでしょう？

	550円

―　瀬田地鶏　―

『丸ごと!?若鶏のからあげ』

鶏を１羽まるごと仕入れてさばいているので、いろんな部位が楽しめます。
手羽先・骨付きモモ・ささみ・・・お楽しみに！

	880円

地鶏せせりの柚子胡椒焼

首の部分【せせり】の醍醐味はなんと言ってもその弾力!!!
柚子胡椒の香りが、これまた食欲をそそります。

	660円

『やげんナンコツの竜田揚げ』

つまみ出すと止まらない。
お酒のお友達。

	660円

『瀬田地鶏の”らん王”のだし巻き』

ブランド玉子”らん王”を使ったダシ巻きは、まず色が違います！
ぷるっぷるでおダシが溢れる出しまきを。
　

	770円

―　肉　―

『茶美豚の塩豚』　

ジューシーな豚バラをさっぱり自家製ポン酢で！

	660円

『せせりの竜田揚げ』

焼いてもいいけど、竜田もねっ。

	660円

『牛サガリのたたき風』

希少部位「サガリ」の弾力がクセになる！

	880円

『三種の生麩田楽』

胡麻麩・よもぎ麩・粟麩。
三種類の味をお楽しみください。

	770円

『生麩とチーズのゆば巻き天婦羅』

人気の食感三重奏～　人気Ｎｏ.３です。

	770円

『蓮根とえびのもちもちあんかけ』

サクサク・モチモチのまんじゅう仕立てに
絡んだあんが、たまりません。

	990円

名物！ぎゃれサラダ

お野菜を素揚げしてから自家製のタレに漬け込みます。

野菜の旨味を最大限に引き出した、
必ず召し上がって頂きたいサラダです。

	880円

お野菜たっぷり。カリカリベーコンと水菜のシーザーサラダ

ベーコンをアクセントに、お野菜いっぱい食べましょ。

	770円

―　肴　―

定番モノから変り種まで。 お友達を見つけてください♪

■黒枝豆
■蛸山葵
■えびせん
■自家製お漬物盛合わせ
■エイヒレ一味焼
■ホタルイカの沖漬け
■鶏皮揚げ
■鶏皮ポン酢　など

	440円～

◆◆　　ぎゃれ今月のデザート　　◆◆
意外と・・・充実。
ぎゃれ楽坐のデザート。

季節に合わせた自然の甘さをお楽しみ下さい。

◆季節のシャーベット　◆

月替りです！
今月は何かな～

	330円

◆　クレームブリュレ　◆

パリッパリの食感を♪

	440円

◆　手作りガトーショコラ　◆

料理長手作りで頑張って仕上げました。
大人のビター。

	550円

◆ベルギーワッフル　バニラアイス添え◆

ワッフルワンダフル！

	660円

瀬田駅から徒歩３分。大きなのれんが目印です。 TEL:077-544-4411

その他定番料理からオススメ料理など全６０～７０種ご用意しております。

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