こだわり1

耐熱レンガ使用の特注羽釜で焚きます

季節ごとにおいしいお米を仕入、その中で一番美味しいものを選別しお出ししています。
米の芯からふっくら炊き上げていますので、米本来の味をお楽しみいただけます。

こだわり2 鯛めし

土鍋で焚き上げる『鯛めし』

注文をいただいてから、一鍋ずつ焚き上げます。

こだわり3 創作和食

湯葉焼売『ゆばしゅうまい』

ほのかな海老の風味と、ふわふわの食感がクセになる
10年以上続く一芯名物メニューです。
是非、一度ご賞味下さい。

ごはんや 一芯 神戸
  • TEL078-222-3999