シェフ・料理人の紹介
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シェフ
辻 雄平
出身：大阪府
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高校卒業と同時に、某名店と言われる焼鳥屋にて働き出し、26歳で独立。
独自の感性と豊かな表現力により、今では複数店舗を抱える総料理長に就任。
江坂に骨を埋める覚悟で、江坂発信で新たな料理のトレンドを作りたいと考えています！
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