こだわり1 新鮮食材

季節の魚が旨い☆

産地直送!!新鮮な魚介を、その食材の旨みを活かすべく、シンプルに調理!
新鮮な魚介の旨みを存分に引き出します!訪れるたび、旬の魚介がお待ちしています!
是非おすすめのワインと召し上がれ♪

  • 例えば...北海道から、天然殻付きウニ!!殻付きのウニはとっても濃厚!
    オリーブオイルと塩だけで、十二分に味わえます!
    その日のお楽しみ!

  • こんなおっきな鯛もいろいろなお料理に変身☆
    カルパッチョ、アヒージョ、フリット、どんな調理法でも身がぷりぷりだから美味しいっ!!

こだわり2 パエリア

ご注文を頂いてから!

バルマル人気のパエリアは、ご注文を頂いてから、生米から炊き上げています。なので、お時間は30分ほどいただいております。魚介やお肉、7種類のパエリア!それぞれサイズは、SサイズとMサイズの2種類。季節のパエリアは、その季節の美味しい食材をアレンジ。自家製アリオリソースをつけて食べるのも、オススメです!

  • 女性にかかせない、美と美容の源、パエリア♪
    魚介、お肉、エスカルゴ、などなど色々ご用意しております!

  • どれにしようか迷っちゃう!
    写真のパエリアは、Sサイズ。女性のお茶碗一杯分くらいの量なので、Sサイズを2枚!っていうのもありかも♪

こだわり3 スペインワイン

蔵元直送厳選ワイン!やさしい価格で

2000種もの中から6人のソムリエ全員の審査を通過した高品質の物だけを厳選。醸造工程や品質管理、生産者の顔や手などを確認し、厳しい基準をクリアした物を、蔵元から直接買い付けています。飲みたいワインを飲めるように、お値段は2,650円がメイン!「これが飲みたい!」という理由だけで、選んでくださいね♪

  • 店長が蔵元へ出向き、葡萄畑の真ん中で味わってきた、ワイン!
    生産者の愛と情熱が詰まったワインを、やさしいお値段でご提供いたします!

  • もちろん、グラスでもお楽しみいただけます!
    グラスワインは、8種類以上。平日は、1杯500円で気軽に選べます!量が不均一なので、若いワインは気軽にたっぷり、深みのあるワインは上品にしっとり。
    お好みのワインを探して下さい。

こだわり4 ライブ・ショー

フラメンコイベント定期的に開催!

フラメンコショーを定期的に開催。
ギターとカンテが響き、踊り手さんが目の前で踊ります!フラメンコって、バラを銜えては踊らないんですよ!一見の価値あり!フラメンコを初めて観る方にも、気軽に楽しんでいただきたいので、フラメンコショーに、お料理&フリードリンクをセットにしました!おひとり様3600円!

  • いつものバルマルが、タブラオに!初めての人も、ぜひどうぞ!
    初めて観る方にも、楽しめる内容です。ハレオ(掛け声)もぜひ挑戦してみてください♪
    終わった後は、出演者の方とお話も出来ますので、ぜひ話しかけてみてください!

  • 出演者の皆様&スタッフ、一丸となり、フラメンコを楽しむ一日を創り上げたいと願っております!

こだわり5 生ハム

ワインには!ハモンイベリコ☆

24ヶ月熟成!旨みの凝縮したイベリコ生ハム。バルマルのハモンイベリコは、ベジョータです。口で溶ける脂がたまりません~!ぜひワインと共にお召し上がりください。

  • ワインのお供に、こちらの生ハムとサラミの盛り合わせがオススメ!
    ハモニベリコはモチロン、イタリア産生ハムなども楽しめますよ!

  • こちらが、ハモンイベリコ!
    イベリコ豚の後ろ足です。
    ドングリだけを食べて育った、上質のベジョータを手切りでカットしてご提供♪

BAR MAR