シェフ・料理人の紹介

シェフ

大槻 宣英

大槻宣英

創業55年の伝統ある、日本料理専門店の老舗・雑炊 大美。
厳選されたその日の仕入れた魚や、旬の素材をふんだんに使った日本料理が楽しめます。
特に雑炊は日本では数少ない専門店です。
定番のミックス雑炊の他、ひと味違うだしに季節素材がたっぷり入った常時5種類の雑炊がそろうお店です。
繊細なダシと上品な味付け、新鮮で旬の食材を使用した雑炊は格別です。
また、ヘルシーな日本食は、若い方からご年配の方までの幅広い年齢層は男性から特に好評で、もちろん女性の方にもご満足いただけます。

割烹・雑炊 大美 西天満 のサービス一覧

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割烹・雑炊 大美 西天満
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