こだわり1 落ち着いた雰囲気

気軽に立ち寄れる♪落ち着いた空間

何だかほっこりする♪落ち着いた空間。デートにも◎
自由きままに過ごせる空間・時間で安らいでいただけるお店です。

  • 座敷からカウンターまで様々なお席をご用意しております♪堀こたつ席やカウンター席もオススメです♪

  • ほっとけやの名前通り、ホット(暖か)なケア(おもてなし)を基本コンセプトにお酒・お料理を楽しんでいただく居酒屋です。

こだわり2 干物

こだわりの厳選ひもの

選び抜いたひものを遠赤外線の力でじっくり焼き上げます♪じゅわ~っと溢れ出す魚の旨みがたまりません!

  • シンプルに♪
    生干ししたひものは素材本来の味が楽しめ、お酒のあてにもピッタリ!

  • 一本一本串打ちし、丁寧に焼き上げます。
    魚以外にも、牛たんや野菜の串もあるのでお気に入りを見つけてくださいね♪

こだわり3 牛タン

★自慢の牛たん★

丁寧な仕込と遠赤外線により風味豊かで旨味が凝縮した牛たんです。

こだわり4 山芋

青森県産 山芋とろろ

「山の薬」と呼ばれるほどに滋養強壮・健康作用がいっぱいのとろろ。
麦めしにとろろをかけて【麦とろごはん】にするのがおすすめです。

旬・鮮・味 ほっとけや 長堀店