こだわり お造り

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旬の素材を召し上がっていただく事によって75日寿命が延びると言われています。でんでんでは、高知宿毛漁港や全国各漁港から直送される旬の魚介類はもちろん、奥信州の天然山菜や山形庄内のお米など季節に応じた旬の素材を現地より直接仕入れ、使う事を心がけています。皆様に喜んでいただける創作料理をお楽しみください。

でんでん