シェフ 別所大輔

別所大輔

シェフからの一言

お客様からの『美味しかったよ』の言葉が聞きたくて、毎日頑張っています。お客様の楽しい時間をお料理という形で提供していきます。

  • 大分県香々地漁港・大船渡漁港から直送の鮮魚と漁師直伝の海鮮鍋

  • 職人技光る手造りのお鍋。和の技術と知識が凝縮された三大お鍋!

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