- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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【初かつおと信州レタスのサラダ】 |
【すずきとズッキーニのオーブン焼き 香味ソース】 |
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海ぶどうと海老の夏野菜ジュレ 580円 |
あわびと生うにの釜めし 1,280円 |
新茶ティラミス 新ごぼうアイス 580円 |
- …‥──春 ・ 夏 ・ 秋 ・ 冬 の 料 理…‥──
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一芯では、その時々でもっともおいしい食材を使った、その季節限定
の料理を提供しています。四季折々の素材のおいしさを精一杯活かし
て、料理人が丁寧に調理していますので、ぜひ一度ご賞味ください。 -
- …‥── 初 夏 の 限 定 料 理 ──‥…
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- ［肴 物］海ぶどうと霜降り海老の夏野菜ジュレ
- 甘みたっぷりの海老とフルーツトマト、水茄子、パプリカが爽やかに土佐酢と絡む初夏の一品。
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- 580円
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- ［菜 物] 初かつおと信州レタスのサラダ ぽん酢ドレッシング
- 初かつおとシャキっと爽やかな信州レタスのサラダ。ぽん酢をきかしたコクのあるドレッシングが旨みを一層引き立てます。
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- 850円
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- [焼 物] すずきとズッキーニのオーブン焼き 香味ソース
- 香ばしく焼き上げた旬のすずきに彩り鮮やかなソースをかけました。たでの葉の辛味とほのかな白味噌の風味が味わいを引き立てます。
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- 850円
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- ［揚 物］蛸と新生姜のさつま揚げ
- 蛸の旨みに新生姜の風味と食感を生かし、ふんわりと仕上げたさつま揚げです。
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- 780円
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- ［飯 物］あわびと生うにの釜めし
- 磯の香りに独特の食感のあわびと甘みのある濃厚なうにが釜の中で絡み合う贅沢な釜めしです。
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- 1,280円
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- ［甘 物］新茶のティラミス 新ごぼうのアイス添え
- ほうじ茶のケーキと新茶の豆腐ティラミスを合わせました。香り高い新ごぼうのアイスを添えています。
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- 580円
