こだわり1 宴会コース

鮮度抜群のふぐを心ゆくまでご堪能！

新鮮なふぐをお楽しみいただけるご宴会コースを多数ご用意しております。定番の「てっちり」や新感覚の「焼きふぐ」をお召し上がりいただけるコースや、完全予約制のすっぽんコースもございます。ご宴会シーンやお好みに合わせてお選びください！8名様以上なら1,980円で追加できる120分飲み放題もご利用可能です。

【てっちり】
新鮮なふぐを定番のてっちりで。ぷりっとした弾力のある上質な身の食感をぼて秘伝のポン酢とともにお楽しみください。〆は雑炊でふぐの旨味を丸ごとお召し上がりいただけます！
【焼きふぐ】
独自のブレンド塩とオイルで風味豊かに味付けし、焼く事によってふぐの旨味を引き出せるように工夫しています。皮や焼き身、焼きアラなどの食感の違いもお楽しみください。

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こだわり2 大人数で宴会

最大70名様！団体のご利用も可能です

70名様まで対応可能な宴会場となっております。企業様の忘年会や歓送迎会などの大人数でのご利用大歓迎です！広々としたお座敷ですので、ゆったりとおくつろぎいただけます。お得なご宴会コースや飲み放題メニューもご用意しておりますので、お気軽にご相談ください！

【ぐるなび限定】
10名様以上のご宴会にぴったりな、ぐるなび限定の『ふぐ七福神コース』はてっさ、てっちりの定番メニューに120分飲み放題が付いたお得なコースです！ぜひご利用ください。
【120分飲み放題】
瓶ビールや焼酎、日本酒などの定番ドリンクが120分飲み放題！ぼて自慢の絶品ふぐ料理とご一緒にお楽しみください。忘年会や新年会、歓迎会や送別会など各種お集まりに◎

こだわり3 ふぐ

創業60年の老舗ならではの味を提供

創業55年の老舗だからこそできる鮮度抜群のふぐ料理をお手頃価格でご用意しております。時期によって産地を変えて仕入れる新鮮なふぐはぷりっとした弾力のある身が特長です。秋冬の味覚、ふぐの白子は1kg以上のとらふぐから採れた白子のみを使用しております。白子造りは鮮度が命。ぼてならではの旬の味覚をご賞味下さい。

【テイクアウト】
自慢のふぐ料理はお持ち帰りも承っております。てっさ、てっちりはもちろん、ふぐにぎりやふぐ唐揚げなども対応可能です。ぼての味をご自宅でもお楽しみください！
新鮮なとらふぐてっさです

こだわり4 すっぽん一匹コース

ご予約限定！丹念に仕込む至極の逸品

すっぽんを余すところなくご堪能いただける完全予約制のすっぽんコース。すっぽんはご予約の1時間前にさばくので鮮度抜群。臭みやえぐみがないように仕上げておりますので、さっぱりとお召し上がりいただけます！生き血から唐揚げ、すっぽん鍋、〆の雑炊のフルコースで、すっぽんのエキスを丸ごとお楽しみください。

【すっぽん造り盛り】
新鮮なすっぽんだからこそいただけるお造り。生の内蔵も臭みなくお召し上がりいただけます。すっぽん好きにも、すっぽん初心者にも食べていただきたい逸品です。
【〆の雑炊】
コースの〆はすっぽんのエキスを丸ごとご堪能いただける雑炊で。さらりと口に入るあっさりとしたお味で、染み出た旨味と風味を存分に感じていただける仕上がりです。