こだわり1 全席完全個室

梅田で個室会食。2名様～完全個室♪

当店は全席個室。気軽な飲み会も接待も、すべてプライベート空間でお過ごしいただけます。人気の掘りごたつ個室やL字ソファ個室など、様々なタイプの個室がありシーンに合わせてお選びいただけます。

【テーブル個室】
1階には2部屋のテーブル個室を完備。12名サイズの個室に6名様用の専用個室として、広々使えるお席をご用意させていただいております。
【ソファ個室】
接待や記念日デート、お顔合わせにご案内する3階は、当店の中でもよりリッチな雰囲気を醸すフロアです。そんな3階に、4名様までご利用可能なソファ個室を3部屋ご用意。いつもとは違う雰囲気で楽しみたい女子会、誕生日会にうってつけです。少人数の合コンにも◎ 粋な空間に、幹事様は褒められますよ。

こだわり2 夜の接待に使える

完全個室・懐石コースで接待利用も

まばゆい北新地より少し西側。梅田燈花は喧騒離れた大人の街「裏新地」に佇みます。ほんのりと道を照らす灯り、古民家のような格子窓、すらっとのびる木々が目印の一軒家。随所にモダンなエッジが効いた空間が普段とはひと違う夜を演出します。接待やデートにお選びいただけば“こなれた大人の自分”をアピールできます。

【お祝い懐石】
接待やお顔合わせなど、大事なお食事会もぜひお任せください。ハレの日にふさわしい華やかな懐石、またお子様用のお食事もご用意しております。座敷の個室もございますので、小さいお子様は寝転びながらお過ごしいただけます。
【長寿のお祝い】
還暦や古希のお祝いに「赤」「紫」のちゃんちゃんこを無料で貸出いたします。記念撮影はスタッフまでお気軽にお声がけください。お昼も完全予約制にて承っております。平日は6名様以上で、土日祝日は2名様からでもOK。個室をご利用いただき、気兼ねなくお楽しみください。（平日は3日前までに要相談）

厳選素材と職人出汁で作る本格和食

旬の食材の魅力を引き出す美味しさ。こだわりの【まぐろ節の出汁】や【五島列島直送あかね塩】が自然の旨味を届けてくれます。匠の料理人の技をご堪能ください。

【ジューシーな天ぷら】
食材の水分を調整しながら揚げる調理法で、肉汁を逃さずジューシーに、かつカリッとした食感を生み出します。他ではなかなか出合えない天ぷらメニューも登場。熱々の衣を破ると出汁が溢れ出してきます。
【モダン和食】
銘柄・産地をあえて限定せず、その時々で厳選した国産黒毛和牛を様々な調理法でお楽しみください。
利き酒師在中の厳選した日本酒のペアリングも◎

カウンターで職人が握る、旬の寿司

「梅田燈花」1階に店を構える【鮨かうと】。寿司職人が握る旨い鮨とこだわりの出汁の和食が愉しめる空間をご提供いたします。奈良吉野杉の一枚板のカウンター席で極上の握り鮨をご堪能ください。皆様のご来店をお待ちしております。

【コースでご堪能】
『鮨かうと』では、料理長渾身のコースにて、皆様に職人寿司をお楽しみいただきます。お寿司はその時季の旬ネタを15ほど。先付や造り、小吸椀も揃えた会席仕立てでご用意いたします。毎月、献立を替えております。四季折々の美味にご期待ください。
【2・3階では1貫ずつ】
2階と3階は今まで通り『梅田燈花』として営業しております。『梅田燈花』では、料理長が腕をふるう寿司をアラカルトでもお召し上がりいただけます。創作和食を満喫しながら、お寿司もぜひご賞味ください。