鶏鳥Kitchen ゆう 難波店

全粒粉とは・・・

一言で云うと小麦を丸ごと製粉した小麦粉のことです。したがって表皮や胚芽も製粉しているので独自の風味があり、豊富なビタミン・繊維質・カルシウム・鉄分などのミネラル分があり栄養価に優れています。だから、美味しいだけでなく体にも良いのです。