こだわり1 おしゃれな雰囲気

7の個室は4〜30名様までご利用可能

「世界一贅沢なリトルイサーン」 シックな大人の雰囲気。

  • 大小7つの個室は,4名〜22名様まで。テラス,テ−ブル席からは,歴史的な建造物を眺めることができます。梅田からも歩いて,日本のパリ•淀屋橋の街並もお楽しみいただけるでしょう。チェディルアン淀屋橋には,ちょっと旅行気分でお越し下さい。 

  • 本場のイサーン(タイ東北部)出身の熟練シェフ達が,25坪のクワタイ(タイキッチン)で伝統料理(イサーンボラーン)を揃えます。イサーンの食文化は多彩で刺激的で,世界でも似たものが無く,無限の魅力に溢れています。

こだわり2 ビールにこだわる

タイ近隣諸国の麦酒

チェディルアンでは、タイをはじめシンガポール、ベトナム、フィリピン、ラオス等、タイ近隣諸国の麦酒を各種取り揃えております。 是非ご賞味ください。関西初!タイ産樽生シンハーも到着しました!

  • ラオス産 ビアラオ ラガー ラオスに行けば、皆がメコン川に沈む夕日を眺ながら飲むと言われている。スッキリとした喉ごしと爽やかな風味。さわやかで、コクがあってセーブイリーライダー!

  • タイ産 リオ シンハーと同じ会社が作る庶民派ビア。アルコール分5.0% 世界的な審査で賞を受けています。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 海老

手長海老のトムヤムクン

トムヤム メナム1名様 880(951)<2名様から> 世界三大スープ。アジアのロブスターといわれる頭の大きな手長海老のコクが特徴。 Hanakoの表紙にもなった日本一有名なトムヤムクン。繊細でスパイシーな味わいはタイより美味しい自信有り! トムヤムクンで使われるハーブは抗ガン作用が報告されています。

  • ヌンマナオ <メナム手長海老 スパイシーレモンソース蒸し>  本場の大型手長エビ入荷しました!特徴は、海老の頭の味噌が沢山入っていて、もの凄いコクを出します。国内では,タイ洪水で長い間入荷がありませんでしたが,かなり大きなサイズを自社で輸入することができました。チェディルアンで12年のロングセラー。

  • プーニムパットポンカリー<特製蟹と玉子のカレー香り炒め> 1580(1707) 

    殻ごと食べれる蟹ソフトシェルクラブを使ったセレブなメニュー。蟹のサイズがアップしました。

こだわり4 スパイス

シェフ本日のソーセージ盛り合わせ

イサーン ルワミット<シェフお任せ 本日のソーセージ盛り合わせ> シェフセレクトで,酸味のタイプ、辛いものなど,色々なソーセージを盛り合わせました。 3種盛り 2480(2604)円 イサーンの食文化は多彩で刺激的で,世界でも似たものが無く,無限の魅力に溢れています。

  • ガイヤーンイサーン<スパイシーグリルチキンタイ東北風ソース添え> じっくり下味をつけてグリルで香ばしく焼き上げます。砕いた炒り米入り東北風タマリンドソース添え。

  • トムセーブ タレー<イサーン風 海鮮入りタマリンドとフレッシュハーブのスパイシースープ>  セーブはイサーン方言で美味しいという意味。タイ人スタッフには,セーブセーブと言って上げて下さい

こだわり5 スパイシーサラダ

ソムタム<パパイヤのサラダ>

ソムタムイサーン<醗酵魚バラー入りフレッシュパパイヤのサラダ> イサーンのソムタムは,甘さ控えめ、醗酵魚バラーを入れて独特の風味を増します。(バラーを入れないこともできます)

  • ラープ ウンセン<タイ産緑豆春雨と豚挽肉とイカ入り、炒り米のスパイシーサラダ>  緑豆春雨のコシと弾力,ラープの味が後を引くサラダです。ラーブとはイサーン語で幸せという意味です。

  • ネーム クルック<イサーン名物 香草と揚げたタイ米とネーム入りスパイシーサラダ> タイ米に香辛料を混ぜて揚げたサラダ。醗酵ソーセージネームの酸味、ナッツ,ココナッツローストのハーモニー

チェディルアン 淀屋橋