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事前予約>暖炭あぶり鮨♪

□■季節限定メニューと逸品料理

和牛あぶり鮨<要予約>

特製タレに漬け込んだ博多和牛をあぶって提供!!

1カン	418円

雲仙ハムというよりソーセージだろ??

一見、魚肉ソーセージbut中身はまったくの別物。ジューシーで肉々しい食感と炭の香りが炭酸系によく合います。

	704円

暖炭ピザ

超シンクラストの生地にとろけるモッツァレラチーズ+炭火焼ベーコンチップ。おつまみに最適!!

	1,078円

博多鉄板黒豚ひとくち餃子

黒豚使用のジューシー餃子♪10ヶ入り。

10ヶ	1,034円

★☆春季限定★☆

たけのこを卓上の備長の炭火であぶって天然塩で

あくぬきした旬のたけのこを卓上の七輪であぶり、わさび塩などで。冷酒のあてに最適!日本人でよかった…

	時価

★☆夏季限定★☆

うなぎ白焼き/暖炭風うなどん/うな茶漬け

うなぎメニュー各種/本格備長炭ならではの味と香りを!※うなぎは国産要予約

	時価

★☆秋季限定★☆

生さんま備長炭焼き

刺身用の生さんま(冷凍ものは使いません)を本物備長炭で焼く秋季恒例メニュー♪

	時価

さんま備長照り焼き

照り焼きも炭火で焼くので一味違います!

	時価

かつおのその場たたき☆春と秋限定☆

卓上の七輪で「たたき」にします!豪快なライブ感丸出し!(季節限定)

	1,090円

★☆冬季限定メニュー★☆

SWEETとまとなべ☆冬季限定

事前予約で冬季以外も提供可！!
※2人前より

1人前	1,298円

だしがうまい!ちゃんこなべ<冬季限定>

【だし】にこだわりました。具だくさんでボリューミー。あったまります!

1人前	1,298円

殻付き牡蠣の網焼き～暖炭流2味～☆冬季限定☆

牡蠣小屋にはない牡蠣で人気です!<冬季限定メニュー>
醤油バターのフレンチテイストと牡蠣グラタン風のイタリアン。

2ケ	時価

■□おつまみその他逸品

チーズ+たくあんスモークon the Ritz

特に冷酒と白ワイン、クラフトビールによく合う新作スモーク!

	979円

生ハムのようなスモーク生ベーコン

おつまみ部門3位!生ハムよりうまくね?とよく感想を頂きます。

	858円

普通の枝豆とは違うのだよ！普通の枝豆とは！

高級○豆使用。よって、普通の枝豆より3倍おいしい!
注)写真の一部に誤りがあります(>_<)マニアのみなさんスイマセン。

	462円

有機手づくりざるどうふ

国産有機大豆を使用。暑い時期は特に人気。

	550円

ふわふわ湯どうふ

有機大豆使用のざるどうふを湯豆腐仕立てにするとあら不思議、ふわふわの食感になります!特製ポン酢に一味で!

	605円

野菜

本日のサラダ

注文からの～手切りのためお時間戴きます。

	594円

アルテイシアのシーザーサラダ

特製生ハム入り。軟弱者はご注文できません(^^ゝ

	858円

ごはんもの

じゃこめし

開店以来の人気メニュー♪

	528円

まかない茶漬け

まかないごはんより生まれた当店のお茶漬け人気No.1。〇〇〇のお茶漬けです!

	605円

ニュータイプ茶漬け※

お刺身スモークのかつおだし茶漬け。その味はニュータイプ(わかりあえる人類へ)※ない日があります。

	924円

3倍おいしい！さけ茶漬け

なぜ3倍うまいのか?!答えは大佐に訊いてみよう!※使う鮭が希少なため、ない時はご容赦m(_ _)m

	682円

究極の親子丼♪※

常連でも滅多にお目にかかれない究極の一品。使用する鶏は備長炭でじっくり焼いたもの、卵は地たまご、だしは特注の醤油に希少の本みりん、ごはんも九州産こしひかりとすべてにこだわった品です。※要予約/できない日があります

	1,408円

<秋季限定>くりごはん※

栗にひと工夫で普通のくりごはんとはひと味異なります。※ない日があります

	500円

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