こだわり1 大人の隠れ家

神戸御影に佇む、歴史ある邸宅

蘇州園は、神戸御影に昭和9年旧財閥の別邸として建築されました。第二次世界大戦の戦火を奇跡的にくぐり抜け、阪神大震災にも耐え、今も歴史を刻み続けています。古来より、水と緑に囲まれ「地上の楽園」と呼ばれてきた中国蘇州の庭園のような優雅な雰囲気です。

  • 旧財閥の別邸として建てられた蘇州園は、当時でも珍しい三層からなる日本建築で、宮大工の精巧な意匠が息づいています。さらに庭園は、日本伝統の様式に東南アジアのテイストを融合させたモダンコロニアルなムード。

  • 蘇州園1,600坪の敷地には、日本の品種はもちろん東南アジアの品種など500種類を超える様々な樹木、草花が息吹き、四季折々の顔を見せてくれます。各お部屋の窓からのぞく庭園の緑が、癒しの時間を演出します。

こだわり2 産地直送鮮魚

顔が見える食材を仕入れています

蘇州園では、シェフ自ら産地に足を運び、生産者さんの顔が見える信頼できる食材を仕入れています。大阪松原ツムラ本店さんの河内鴨、兵庫三田日向牧場さんのチーズや、明石の昼網鮮魚、神戸牛のモモ肉など
※日々様々な食材を仕入れていますので、お料理はその日によって変わります。掲載のコース内容はあくまで一例です。

  • お料理に合うワインを豊富に取り揃えております。ボトルワインは5,000円(税抜)からと、安心してご注文いただけます。グラスワインも豊富にご用意しております。

  • 選び抜いた確かな食材を使用するからこそ、素材そのものの味を引き出した、シンプルな料理に仕上げています。それは、ソースで味を重ねる足し算のお料理ではなく、素材の味わいを引き立たせる引き算のお料理です。蘇州園でしか味わえない四季折々のイタリアンを是非お楽しみください。

こだわり3 庭園

新緑に包まれたようなテラス席

澄んだ空気と共にお料理をお楽しみいただけるテラス席。
伝統的な日本庭園に、東アジアのオリエンタルテイストを加えた蘇州園の庭園は、四季折々の顔を見せてくれます。庭園に包まれたようなテラス席で、心地よいひと時をお過ごしください。最大12名様までご利用いただけます。

  • 昭和9年に建築された純和風建築の蘇州園には、受け継がれてきた趣があります。それに溶け込むよう置かれた家具は、全て木村ユタカ氏によるデザイン。一点一点の家具に、80年の歴史ある蘇州園のスタイルを踏襲しています。

  • 庭園を眺めながら食後のデザートを楽しめるバーラウンジがございます。穏やかな木々に包まれて、ゆったりとお寛ぎいただけるお席です。お食事の余韻に浸りながら、癒しの時間をお過ごしください。

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