こだわり2 せいろ蒸し
漁協直送淀川天然うなぎセイロ蒸し
大阪市漁協組合から活けで直送される淀川の天然うなぎを蒲焼にしてタレで絡めた御飯の上に載せてセイロで蒸しあげます。
うなぎセイロ蒸しは店主の出身の福岡県の郷土料理です。
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漁協直送淀川天然うなぎセイロ蒸し
大阪市漁協組合から活けで直送される淀川の天然うなぎを蒲焼にしてタレで絡めた御飯の上に載せてセイロで蒸しあげます。
うなぎセイロ蒸しは店主の出身の福岡県の郷土料理です。
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