• はも造り

    はも造り
    • おすすめ
    骨の全くない肉厚の「はも造り」を食べたことがありますか？
    はもの鮮度と成しえる技術が可能にする逸品！！さばいて１時間以内でしか味わえないお造りです。新鮮で歯ごたえがあり、鱧本来の甘味を堪能できる美津富でしか食せない料理です。ぜひ、召し上がってください。
  • はもご飯

    はもご飯
    • おすすめ
    はもの旨みでできた煮詰めや、味付けしいたけをご飯に混ぜ、香ばしく焼き上げたはも蒲焼きが入った「はも御飯」です。やみつきになるとおっしゃるお客様も多く、コース料理のご飯でお出ししております。
  • はもしゃぶ

    はもしゃぶ
    • おすすめ
    新鮮な鱧は、お鍋で野菜とごちゃ混ぜに入れるのではなく、先に鱧を自家製ポン酢で召し上がって頂きます。
    そうすることで、野菜のアクもなく、本来の美味しさが味わえます。肉厚の「はもしゃぶ」は食べごたえ抜群です。
  • 夏の味覚・鱧料理
  • お鍋料理について！！

    お鍋料理について！！
    お鍋料理はお一人ずつの取り箸（又はそれ相当）をご用意させて頂いたり、コースにより別料理への変更もご対応させて頂きます。
    接客にも衛生対策を講じ、ご安心してお越し頂けますよう努めてまいります。
  • 鱧（はも）コース
    はもちり・はもしゃぶ
    １人前 8,000円
  • 鱧（はも）コース
    付出し・はもちり
    はもしゃぶ・はもフライ
    はもご飯・吸物・果物

    ＊ お鍋なしコースに変更できます ＊
    １人前 12,000円
  • 鱧（はも）コース
    付出し・はもちり
    はもしゃぶ・一品物
    はも揚げ物・はもご飯・吸物・果物
    １人前 16,000円
  • 【上】鱧（はも）コース
    付出し・はもちり
    はもしゃぶ・はも造り
    はもご飯・吸物・果物

    *【はも造り】は非常に珍しく、こちらのコースより
    　コース内に入ります。
    １人前 20,000円
  • 鱧（はも）フルコース
    付出し・はもちり
    はもしゃぶ・はも造り
    はも揚げ物・はもご飯・吸物・果物
    １人前 28,000円
  • 【特上】鱧（はも）フルコース
    付出し・はもちり
    はもしゃぶ・はも造り
    はも揚げ物・はもご飯・吸物・果物

    漁で獲れるかどうかの入手困難な、最上級はもを使用します。
    入荷のある場合のみお出しできるフルコースです。
    １人前 45,000円
  • ＊
  • ネット予約
  • 天候、入荷の状態が左右しますので、

    ネットからのご予約の際は、３日前までと設定させて頂いておりますが、


    近々のご来店のご予約は、

    お電話でお受けできますので、

    お気軽にお電話ください。


    お待ちしております。

  • 鱧（はも）料理　(一人前)

    8,000円/ 1名様
    • 接待・ビジネス
    • 夫婦二人で
    • 誕生日・記念日

    天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、素材を生かした品質・味に徹底したこだわりをもつ。はもの認識が変わります。特別な味を是非味わってください。
    夏（5月～9月末）のメニューになります。

    コース内容（全2品）
    • はもちり・はもしゃぶ (一人前）
    受付人数

    2名様～17名様

    来店時間

    17:00～21:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    3日前の21時までにご予約ください

    注意事項
    • ※サービス料：5％
    • ※食材の都合により、予約キャンセル時は、所定のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。　前日50％／当日100％
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL050-5493-6262

  • 鱧（はも）コース

    12,000円/ 1名様
    • 接待・ビジネス
    • 夫婦二人で
    • 誕生日・記念日

    天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、素材を生かした品質・味に徹底したこだわりをもつ。はもの認識が変わります。特別な味を是非味わってください。
    夏（5月～9月末）のメニューになります。

    コース内容（全7品）
    • ・付出し
      ・はもちり
      ・はもしゃぶ
      ・はもフライ
      ・はも御飯
      ・吸物
      ・果物 (一人前）
    • ※お鍋なしコースに変更できます。
    受付人数

    2名様～17名様

    来店時間

    17:00～21:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    3日前の21時までにご予約ください

    注意事項
    • ※サービス料：5％
    • ※食材の都合により、予約キャンセル時は、所定のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。　前日50％／当日100％
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL050-5493-6262

  • 鱧（はも）コース

    16,000円/ 1名様
    • 接待・ビジネス
    • 夫婦二人で
    • 誕生日・記念日

    天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、素材を生かした品質・味に徹底したこだわりをもつ。はもの認識が変わります。特別な味を是非味わってください。
    夏（5月～9月末）のメニューになります。

    コース内容（全8品）
    • ・付出し
      ・はもちり
      ・はもしゃぶ
      ・一品物
      ・はも揚物
      ・はも御飯
      ・吸物
      ・果物 (一人前）
    • ※お鍋なしコースに変更できます。
    受付人数

    2名様～17名様

    来店時間

    17:00～21:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    3日前の21時までにご予約ください

    注意事項
    • ※サービス料：5％
    • ※食材の都合により、予約キャンセル時は、所定のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。　前日50％／当日100％
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL050-5493-6262

  • 【上】鱧（はも）コース

    20,000円/ 1名様
    • 接待・ビジネス
    • 夫婦二人で
    • 誕生日・記念日

    天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、素材を生かした品質・味に徹底したこだわりをもつ。はもの認識が変わります。特別な味を是非味わってください。
    夏（5月～9月末）のメニューになります。

    コース内容（全7品）
    • ・付出し
      ・はもちり
      ・はもしゃぶ
      ・はも造り
      ・はも御飯
      ・吸物
      ・果物 (一人前）


      【はも造り】は非常に珍しく、こちらのコースより
      　コース内に入ります。
    受付人数

    2名様～17名様

    来店時間

    17:00～21:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    3日前の21時までにご予約ください

    注意事項
    • ※サービス料：5％
    • ※食材の都合により、予約キャンセル時は、所定のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。　前日50％／当日100％
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL050-5493-6262

  • 鱧（はも）フルコース

    28,000円/ 1名様
    • 接待・ビジネス
    • 夫婦二人で
    • 誕生日・記念日

    天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、素材を生かした品質・味に徹底したこだわりをもつ。はもの認識が変わります。特別な味を是非味わってください。
    夏（5月～9月末）のメニューになります。

    コース内容（全8品）
    • ・付出し
      ・はもちり
      ・はもしゃぶ
      ・はも造り
      ・はも揚物
      ・はも御飯
      ・吸物
      ・果物 (一人前）
    受付人数

    2名様～17名様

    来店時間

    17:00～21:00

    全て見る

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    3日前の21時までにご予約ください

    注意事項
    • ※サービス料：5％
    • ※食材の都合により、予約キャンセル時は、所定のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。　前日50％／当日100％
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL050-5493-6262

  • 【特上】鱧（はも）フルコース

    45,000円/ 1名様
    • 接待・ビジネス
    • 夫婦二人で
    • 誕生日・記念日

    天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、素材を生かした品質・味に徹底したこだわり。はもの認識が変わります。特別な味を是非。
    漁で獲れるかどうかの入手困難な、最上級はもを使用します。
    入荷のある場合のみお出しできるフルコースです。

    コース内容（全8品）
    • ・付出し
      ・はもちり
      ・はもしゃぶ
      ・はも造り
      ・はも揚物
      ・はも御飯
      ・吸物
      ・果物 (一人前）

      漁で獲れるかどうかの入手困難な、最上級はもを使用します。
      入荷のある場合のみお出しできるフルコースです。
    受付人数

    2名様～17名様

    来店時間

    17:00～21:00

    利用条件

    2名様からご利用いただけます。

    全て見る

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    7日前の21時までにご予約ください

    注意事項
    • ※サービス料：5％
    • ※食材の都合により、予約キャンセル時は、所定のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。　前々日50%／前日50％／当日100％
    • ※入荷のある場合のみお出しできるフルコースです。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL050-5493-6262
  • 単品追加メニュー(特上フルコースの鱧は別料金です）
  • はも造り
    8,800円
  • はもちり
    3,300円
  • はも天ぷら
    3,300円
  • はも蒲焼
    3,300円
  • はも素焼
    3,300円
  • はも御飯（吸物付）
    2,200円

天然ふぐ・はも 美津富 のサービス一覧

シェフ紹介：
天然ふぐ・はも 美津富
ページ上部へ戻る

© Gurunavi, Inc.