- お店の情報を
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自家製チョリソーのグリル |
アンクル名物ケサディージャ |
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チレ・パシィージャの鉄板焼き 選べる２種の具材とチレ独特の風味が楽しめます 880円 |
アンクル特製スペアリブ 特製の甘辛ソースに漬け込んでオーブンで焼き上げた自慢の１品 950円 |
鶏肉のモーレソース チョコレートなどを使って作る 880円 |
- botana(おつまみ）
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- ケサティージャ
- サクッと焼いた生地の中には、チーズがとろ～り。ピリカラの刺激もＧood!アンクルにきたらまずはこれから。
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- 小580円・大780円
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- タコスセット
- タコスとは、とうもろこしや小麦粉で作られたトルティーヤという皮に、サルサや野菜、肉や魚といった様々な具を包んで食べるメキシコの人気メニューです。
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- 290円～
- 290円～
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- トトポス（ワカモレ・サルサ・フリホーレス）
- コーンチップをアボガドディップ・サルサソース・豆ディップのお好みで。メキシコの定番のおつまみです。
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- 480円～
580円
- 480円～
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- チレ・コン・カルネ
- 牛肉とひき肉をじっくり煮込んだスパイシーなおつまみ。トマトとコーンチップをお供にどうぞ。
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- 680円
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- セビッチェ
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メキシコの代表的なシーフード前菜。イカ
・エビ・ホタテ・魚のさっぱりマリネ。 -
- 780円
- ensaladas(サラダ）
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- ホウレン草ときのこのサラダ
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ホウレン草にソテーしたきのこを。
和風味のドレッシング -
- 680円
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- フライドチキンとアボガドのサラダ
- カラッと揚がったフライドチキンと大ぶりのアボガド、甘辛い特製胡麻ドレッシングは相性バッチリ。
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- 780円
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- パルマ産生ハムのシーザーサラダ
- ご存知シーザーサラダも実はメキシコが発祥。パルマ産の生ハムとパルメジャーノで
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- 780円
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- 海の幸のサラダ
- セビッチェを使用した海鮮サラダ。自家製ドレッシングでさっぱりと。
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- 880円
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- トスターダス
- アンクル風タコサラダ。割って、混ぜて、豪快に召し上がり下さい。
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- 980円
- antojitos(メキシコ郷土料理）
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- ウエボス・アラ・メヒカーナ
- 野菜や鳥肉が入ったふわふわオムレツ。サルサソースであっさりどうぞ。
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- 580円
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- カマロネス・チポートレ
- 海老の旨味にスモーキーなチポートレの風味を加えました。
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- 880円
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- カマロネス・アラ・モホ・デ・アホ
- 海老の旨味をオリーブオイルを使って、しっとりと仕上げました。
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- 880円
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- アルボンディガス
- スペインでも定番の肉団子料理。
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- 780円
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- ケソ・フンディード（トルティーヤ２枚付
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メキシコ風チーズフォンデュ。
チョリソーとトロトロチーズをトルティーヤに包んでお召し上がり下さい。 -
- 680円
- ケソ・フンディード（トルティーヤ２枚付
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- ソパ・デ・マリスコス （スープ）
- 魚や海老、イカや貝類の旨味を引き出した海鮮スープ。
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- 780円
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- ファヒータス
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牛肉のステーキと野菜をトルティーヤに包んでどうぞ。
TEX-MEXの王道料理！ -
- 1,480円
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- タコス・デ・ビステック・ノパリトス
牛肉とサボテンのタコス -
メキシコの大定番タコス。
アメリカンタコスとは別物です。 -
- 780円
- タコス・デ・ビステック・ノパリトス
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- ポジョ・エン・モーレ
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メキシコの伝統郷土料理。
３種類のチレに胡麻、アーモンド、レーズン、チョコレートなどを加えたメキシコ料理の頂点を極めるソース。
ただし好き嫌いはあります。 -
- 880円
- tortillas（皮料理）
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- ラップロール
- 小麦粉を使ったフラワートルティーヤでサラダやチキン、アボカドを巻きました。
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- 680円
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- ナチョス
- とろけるチーズが山盛り！カラッとあがったチップスをお熱いうちに手でどうぞ。
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- 780円
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- チミチャンガ
- トマトで煮込んだビーフととろけるチーズのTEX-MEX風春巻き。アツアツを手で。
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- 980円
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- ブリートス
- ビーンズとお肉でボリューム満点！チーズとトマトソースも好相性。
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- 980円
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- エンチラーダス・ロハス
- グラタン風トマトソースで有名な皮料理。チキン、ビーフからお好みの具をお選び下さい。
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- 980円
- la comida otros(その他のお料理）
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- 特製バッファローチキンウイングとコールスローサラダ
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ニューヨークの定番！特製の甘辛ソースで
手づかみで豪快に召し上がれ。 -
- 680円
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- メキシカンピザ
- アンクルのピザはメキシコ風！カリッとサクサクの生地にはチーズやアボガドが。一度食べたら癖になること間違いなし。
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- 880円
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- BBQチキンと野菜のグリル
- アンクル特製のバーベキューソースに漬け込みカリッとジューシーに焼いたチキンと野菜たち。
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- 950円
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- チレ・パシージャの鉄板焼き
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だし材料として、日本の昆布のような旨味があるチレ。辛くなく独特の風味が絶妙なオイルソースに、バケットをつけてどうぞ。
具材はチキン、海老から。 -
- 880円
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- 骨付き鶏もも肉のマッチョソース
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骨付き鶏もも肉をオーブンで焼き、とろとろに煮込んで、かるく燻製にかけました。
手間暇かけた自慢の一品です。 -
- 980円
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- 自家製チョリソーのグリル
- 一般のソーセージとは違い挽かずに細かく刻んだ豚肉と２０種類のスパイスから作られるアンクル自慢の自家製チョリソー！
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- 980円
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- ソフトシェルシュリンプのアヒージョ
- 脱皮直後の柔らかい殻の海老をニンニク・生ハム・オリーブオイルで煮込みました。
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- 880円
- aguacate（アボガド創作料理）
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- ソパ・デ・アグア
アボカドのスープ -
ほくほくしたアボカドのやさしいスープ。
ライムを搾ってメキシコ風にさっぱりどうぞ。 -
- 680円
- ソパ・デ・アグア
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- スモークサーモンとアボカドのマリネ
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サーモンとアボカドの相性はばっちり。
赤と緑の二種類のソースでどうぞ。 -
- 780円
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- アボガドの刺身
- 厳選したアボガドをわさび醤油でさっぱりと。
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- 580円
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- 海老とアボガドの春巻
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海老のベシャメルソースとアボカドを春巻で包み揚げにしました。
女性のお客様に大人気です。 -
- 880円
- carne(肉料理）
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- アンクル特製スペアリブ
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特製の甘辛いソースに漬け込んでオーブンで焼き上げました。
アンクル自慢のスペアリブです。 -
- ２Ｐ
- 950円
- ３Ｐ
- 1,350円
- ４Ｐ
- 1,750円
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- 牛ハラミ肉の網焼きステーキ
- 柔らかい牛ハラミの網焼きにまろやかなアボカドディップは相性抜群です。
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- 1,280円
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- メキシコ産豚肉の燻製グリル
- 表面を軽く燻製し、ソティーすることで薫りを立たせ、中はジューシーに仕上げました。
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- 950円
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- アンクルのメキシカンハンバーグ
- 自家製ハンバーグ、中からチーズがとろ〜り。刺激的なソースでどうぞ。
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- 880円
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- コチニータ・ピビル
- 古代マヤ文明がのこるユタカン半島の代表料理。豚にロースとバラをバナナの葉で包み、ほろほろに蒸し煮にしました。
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- 1,200円
- arroses(米料理）
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- ジャンバラヤ
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ピリッと辛いトマトソースの雑煮。
たっぷりの野菜と混ぜてどうぞ。 -
- 880円
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- メキシカンライス
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チポートレ風味のスパイシーライス。
目玉焼きのせ。 -
- 880円
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- タコライス
- シャッキリ野菜に温かいご飯、トロ～リチーズでどうぞ。
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- 880円
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- ビーフライス
- こくのあるシェフ特製和風ソースを使ったアンクル風牛めし。
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- 980円
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- パエージャ
- 地中海風炊き込みご飯。メキシコでもよく食べられます。
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- 1,680円
- Dessert
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- クレーム・ド・ブリュレ
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パリパリのカラメルの中にはとろ～りプリンが。
香ばしいカラメルの大人のプリン。 -
- 480円
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- パンナコッタ
- 日替わりの果実が入った牛乳プリン。
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- 480円
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- メキシコ国旗のシャーベット＆アイス
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メキシコ産のハイビスカスとライムのシャーベットと
アボカドのアイスクリームの３種盛り。 -
- 480円
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- アロス・コン・レチェ
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牛乳でお米を煮て作るメキシコ定番のデザート。
ひんやり甘～い。 -
- 480円
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- フォンダン・ショコラ
- とろ～りチョコのショコラケーキのバニラアイス添え。
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- 680円
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- バナナのチミチャンガ
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バナナにタコスの皮を巻いて揚げ、チョコソースをかけたデザート。
アイスと一緒にどうぞ。 -
- 680円
