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≪上方料理とは?≫関西は昔から新鮮な食材が手に入るので、素材の味を活かした薄味でいただきます。なかでも上方料理は京料理のように歴史と格式を重んじるものではなく、作り方も食べ方も堅苦しさのない、気楽に食べて頂ける大阪のお料理だとおもいます。いっぺん食べにきとくれやす。
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