こだわり1 新鮮魚介

生シラス丼定食

新鮮なシラスは店主自ら漁港に毎日買い付けに行っております。4月~11月前半までの期間限定で月・火・木・金曜日の入荷ですが天候その他の事情により入荷がない時がございますのでFBなどでご確認ください。温泉卵、ねぎ、ゴマ、しょうがと特製調味醤油で食べて頂きます、シラス大盛り(1.5倍)1300円もご用意しております。

  • シラスが今にも動き出しそうな位新鮮!

  • 漁港に毎日仕入れに行っております。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり2

土佐仕込み『藁焼きかつおたたき』

店主修行の店「土佐料理司」その時極めたかつおのたたき。

  • ご注文いただいてから藁であぶっております。

  • 1人前5貫

こだわり3 国産うなぎ

淀川産 天然うなぎ

浪速魚菜様の協力で随時入荷中

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山海料理 仁志乃
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