こだわり1 和食

大阪木津卸売市場直接買い付け

*大阪木津卸売市場にて、料理長の目利きで新鮮な魚介類を毎日仕入れております*「本日のおすすめ」は、毎日の仕入れにより変わります。「お造り」「塩焼き」「煮付け」等々・・・。新鮮な旬の魚介類をご堪能ください。

  • 季節の旬の魚を、毎日真剣に目利きしております。

  • お造り・煮付・塩焼き・ちり蒸しなど調理方法もさまざまです。

こだわり2 炊き立てご飯

名物鯛めし

丁寧にひいた昆布と鰹の出汁で、天然鯛をふんだんに使って炊き上げます。
お米は、特Aランクの山形のコシヒカリをふっくら炊きたてお焦げもおいしい本格釜めし。

  • 海の幸たっぷりの季節の海鮮釜めし

  • 但馬鶏とごぼうの釜めし

こだわり3 宴会コース

各種ご宴会飲み放題コース

その時々の限定コース、11月30日まで「特選国産牛と松茸いろいろキノコの焼しゃぶコース」「実りの秋限定厳選豚のウマ辛鍋コース」に、当店定番の自家製みそを使った「名物豚みそ鍋宴会」に、料理長が目利きして仕入れる厳選魚介と旬の食材を使った「大皿盛り宴会」など各種ご宴会にピッタリの特別プランをご用意しています

  • 秋を彩る前菜に秋の味覚の王様松茸と国産牛すき焼き風焼しゃぶでいただく贅沢コース
    「特選国産牛と松茸いろいろキノコの焼しゃぶコース」

  • 旬のお野菜たっぷり自家製ウマ辛だれの自慢鍋
    料理長イチオシの洋風リゾットでシメる限定鍋コース
    「実りの秋限定厳選豚のウマ辛鍋コース」

こだわり4 大人の隠れ家

京町家の雰囲気自慢のお店

高級感ありつつリーズナブルな京町家風の居酒屋で、ゆったりお寛ぎください。

  • 雰囲気あるバーカウンターで、おいしい酒肴と共に全国各地から揃えた地酒で寛ぎのひとときを過ごしてみませんか。

  • 最大60名様までOK!座敷大広間

こだわり5 日本酒にこだわる

こだわりの地酒が豊富!!

様々なこだわり地酒はもちろん、焼酎などドリンクの種類が豊富です。

個室居酒屋 矗々家 西中島南方店