こだわり1 コース
本格トマトソースは甘み・酸味・絶品
毎日、仕込むこだわりの本格トマトソースは、ぜひ召し上がっていただきたい味わいです。鉄鍋で、付きっきりでグツグツと煮込んで仕上げます。そして一晩寝かしてもう一回火入れして完成です。決めては天然の塩、良質のオリーブオイル等です。
おすすめはもちろん、スパゲッティナポリタンです。牛肉、豚肉、魚料理にも・・
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前菜は一品一品、手間暇かけて、作っています。イタリアン&フレンチの調理技術を工夫しています。もちろん創作の部分もはいっています。ボリュウムがあるので、人気あります。コース料理には、付いています。単品でも、ご注文できます。ご予約は、0743(79)2945
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黒毛和牛サーロインステーキ&無農薬野菜。無農薬野菜と和牛サーロインステーキのコンビも大人気。手間暇かけたソースも相性ピッタリ。ご予約は、0743(79)2945
こだわり2 有機野菜
安心安全な食材調理に心がけています
安心、安全をいつも心がけています。人間の体は食べ物でできています、健康が大事です。だから新鮮な地元の野菜中心で、栄養たっぷりな、一皿一皿となっております。
こだわり4 ピッツァ
■天然酵母のパン&ピザはオリジナル
■マミでは、天然酵母のパン&ピザを毎日、焼いています。もちろんひとつずつ、丁寧に作っています、だから大量生産はできません。味に拘ると、一日に少ししか作ることはできません。
添加物のイーストや発酵促進剤はいっさいはいっていません。だから体にやさしいんです。ピザはお持ち帰りもできます。詳しくはお電話で。
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マミのピザはナポリタイプのピッツァではありません。オリジナルなピザです。具が多く入っていて、お食事のピザとしては最適です。無農薬野菜のピザやお肉やお魚のはいったピザもあります。ボリュウムがあるので、みなさんで、お取り分けして、めしあがって、いただけます。お持ち帰りもできます。3~4時間前にお電話で、
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毎日焼くパンは、天然酵母で無添加です。化学物質のイーストや発酵促進剤は入っていません。だから、安心で安全。お子様でもぜんぜん大丈夫です。まったく別物のパンです。マミの影の人気のパンです。
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