こだわり1 溶岩石焼の【秘密】

富士山の溶岩石・テーブル中央に石？

使っているのは『富士山の溶岩石』遠赤外線効果で素材の旨みを封じ込め、焦げ付かず、ふっくらとジューシーに焼き上げます。また、石が余分な脂分を落とすので、旨さを残しつつ、あっさりとヘルシーにお召し上り頂けます。『厚切り牛たん/黒毛和牛/名物つくね/野菜』などの素材を皆さまで豪快に溶岩石焼きをお楽しみ下さい

【石焼きの秘密】炭火焼きや鉄板焼きとはひと味違う！
赤外線で一定時間を美味しく加熱できるんです。だから旨味がUPします！一緒に焼くお野菜も石焼でさらに甘く美味しく♪素材の旨味もプラスされて、いくらでも食べられます！
【色んな金属よりも優れた調理方法】金属に比べて石は温度が高くなりにくく、放射する赤外線量が多い。だから、より美味しく焼けるのです。しかも、石が余分な脂分を落とすので、旨さを残しつつ、あっさりとヘルシーに！

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こだわり2 黒毛和牛と数量限定『厚切り牛タン』

石焼を楽しむ厳選素材！極上黒毛和牛

極上黒毛和牛（A4ランク）も石庵では産地直接買い付けしております！三元豚のやわらかカルビは甘みがあり、もっちり柔らか♪石焼でさらに美味しくお楽しみいただけます！

【数量限定！熟成厚切牛タン炙り焼き】
最も柔らかい霜降り牛タン！熟成された極上の牛タンと石焼きのダブルコンボで旨さが極限に！炭火焼き、鉄板焼きとは全く違う旨さを実感頂けます！
【日向鳥】低脂肪、低カロリー、低コレステロールの３拍子揃ったヘルシー鶏。飼料にはミネラル、ヨードなどの栄養素がたっぷりな海藻類をブレンドしてビタミンＥを強化。出荷前約20日間以上を休薬期間で、味と安全にもこだわってます。
【希少部位】
ふりそで、えんがわ、ソリレス、とりトロなどもご用意しております。

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こだわり3 3時間以上の宴会・パーティ

ローストビーフ付コース●2900円～　

飲み放題付2900円～初めての石焼宴会をより楽しく♪お試し価格のカジュアルコースです！布施駅2分だから各種お集まりにも便利です♪

【対馬の石焼！遠赤効果でふっくら】石焼は長崎県対馬に伝わる郷土料理。遠赤外線効果で素材の旨みを封じ込め、焦げ付かず、煙も出さずにふっくらと焼き上げます。また、石が余分な脂分を落とすので、旨さを残しつつ、しかもあっさり召し上がっていただけます。耐火性バツグンの『特殊な石』で美味しく焼き上げます。
【女子会に人気☆カジュアルコース】石焼料理と野菜巻きぐるりを石焼にする、お野菜もたくさん摂れるバランスGoodなコース。女子会でなくてももちろんOK!ヘルシー志向の方におすすめです！

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こだわり4 雰囲気の良い落ち着く【個室】

【布施駅2分】ゆったり個室で食事会

個室・半個室が充実。少人数から大人数まで幅広く対応できます。同窓会や女子会、会社のご宴会などに最適。布施駅から2分と大変便利な立地だからお集まりに大変便利！こだわりの素材と趣向が楽しい石焼料理で飲み会を楽しんでください。飲み放題コースも充実しています♪同窓会や女子会に3時間飲み放題がおすすめです！

【ゆったり宴会・2階テーブル席】
少人数でのご宴会からOK！ゆったりした落ち着く雰囲気のテーブル席。飲み会や同窓会に最適♪
【貸切も◎】21名様～35名様まで、貸切でのご利用も可能です！ご予算・内容等お気軽にご相談ください♪
【飲み放題プランが充実！】
2時間・3時間の飲み放題コースをご用意。同窓会や女子会にはゆったりできる3時間飲み放題コースがおすすめです！

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こだわり5 知る人ぞ知る美味しいお米【菊池米】

釜炊のご飯＆北海道産【いくら】

本当に美味しいお米を求めて、全国33銘柄の中で『美味しいお米ナンバーワン』に輝いた【菊池米】に出会いました。竹炭を入れ一晩寝かせた水を使い、ご注文をいただいてから“ひと釜ひと釜”丁寧に炊き上げた銀シャリをぜひご賞味ください。◎料理新聞社クックメール主催食味会 2012年～2018年連続食味評価日本一獲得