- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
- 天然石で焼くなんて！！
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- 対馬の石焼
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石焼は長崎県対馬に伝わる郷土料理。
漁師さんがとれたての魚介類を石の上で焼いたのが始まりだとか…
遠赤外線効果で素材の旨みを封じ込め、ふっくらジューシーに焼き上げます。
石が余分な脂分を落とすので、旨さ残しつつ、
しかもあっさりと召し上がっていただけます。 -
- 石庵の鶏
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石庵の鶏は生産農家と提携し、恵まれた大自然を背景に
のびのびと育て上げた、兵庫県の『但馬鶏』です。
歯ごたえが良く低脂肪で高たんぱく、ミネラルも豊富です。 -
- 菊池米の“銀シャリ”
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本当に美味しいお米を求めて、石庵は熊本県の『菊池米』に出会いました…
全国３３銘柄の中で「美味しいお米ナンバーワン」に見事輝いたお米です。
竹炭を入れ、一晩寝かせた水を使い、ご注文頂いてから「ひと釜ひと釜」
愛情を込めて炊き上げた銀シャリをぜひご賞味ください。 -
- 石庵のビックリ五感活用！！
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- 目でオドロキ！！
- ででーんと大きな目の前の石の存在感。
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- 音でオドロキ！！
- ジュジュッと焼ける豪快ないい音
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- 鼻でオドロキ！！
- 食欲を誘う食材の焼ける美味しそうな匂い
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- 舌でオドロキ！！
- 旨みを逃さずふっくらジューシーな旨さ
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- 手でオドロキ！！
- 石焼達人におまかせ！パフォーマンスもお手のもの
