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• 穴子

• 上にぎり盛合せ

• 瀬戸内海オコゼ薄造り

• 天然鯛のあら焚き

• 穴子のアテ

• 上巻

• 軍師巻き（別名5,000円（税抜）巻）

• 穴子の箱寿司

• 正規ルート調査捕鯨の鯨の尾の身

• 上巻き寿司

• 上寿司折り

• 鰻の飯蒸し

• 造り盛合わせ

• 寿司盛合わせ

• 瀬戸内海オコゼの煮付け

• 瀬戸内海あわびの塩焼き

• 車海老の塩焼き

• 正規ルート調査捕鯨の鯨生姜焼き

• かき揚げ

• 目板ガレイの唐揚げ

• 自家栽培米を中心とした、おいしい地元の米を使用しています。

• 天然で新鮮な魚介のみを使用し、職人が丁寧に握ります。

• 当店では、高級魚「オコゼ」を年間を通じて召し上がっていただけます。

• 経験豊かな2代目店主が仕入れから調理までを担当しています。

• 大切なお客様にも喜んでいただける料理と空間をご提供します。

• さばくのに熟練の技が必要な「オコゼのうす造り」は絶品です。

• 上質な天然魚介を使用し、特別な日にぴったりの料理をご用意します。

• 手間ひまをかけて下ごしらえに励み、心を込めてお出ししています。

• 当店で仕入れる魚介は、ほとんどが瀬戸内で獲れた天然モノです。

• 提供直前にさばく魚介は新鮮そのもの。上質な天然モノをご堪能ください。

• 地元のおいしい地酒を多数、取り揃えています。

• 定番からプレミアムなものまでご用意。料理との相性も良い焼酎もおすすめです。

• ワインは、赤･白合わせて40種類近くご用意しています。

• 京都・神戸で修行を積んだ店主が調理します。

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