祇園町の風情漂う町並みの中にある「う桶や う」にて、
杉桶にびっしりと並んだ艶やかな江戸焼きうなぎ、「名代・う桶」をご賞味下さい。

≪うなぎに賭ける心意気を「う」の一文字に託して。≫

「開き五年、串打ち八年、焼き一生」の諺どうり江戸焼うなぎの味の修行は奥深いものがございます。
撰りすぐりの活鰻を背から開き、焼くと焦げ、味覚をそこなう背びれ、尾びれ、向骨を取り除き竹串で刺し、熊野の備長炭の強火で白焼にします。それを天然水で打ち清め蒸しにかけ柔らかくなった鰻を竹串一本の扱いで秘伝のタレをつけて焼きあげます。ことわざにあるように、この“焼き”が腕のみせどころ。ぎをんう桶や「う」の味、ここに極まります。

杉桶に“筏”に並ぶ艶やかな江戸焼きうなぎ。
細目の鰻を使う“筏”は、柔らかくあっさり淡泊。
杉桶からお好きなだけ取っていただけるのも「う桶」ならではの趣向でございます。

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  • 4月1日より消費税改訂・諸物価の高騰により、
  • やむなく価格改定をさせていただきました。

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う桶や う  基本情報

店名

う桶や う

ウオケヤウ

電話番号・FAX
  • 075-551-9966
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:075-551-9967
住所
アクセス
  • 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分
  • 阪急京都線 河原町駅 徒歩8分
営業時間
火~日
昼の部 11:30~14:00
(L.O.14:00)
夜の部 17:00~21:00
(L.O.20:00)
定休日
  • 月曜日
  • (祝日の場合は翌火曜定休)
平均予算
  • 5,000円(通常平均)
  • 6,000円(宴会平均)
  • 3,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • セゾン
  • MUFG
お店のホームページ
備考
  • ※年末年始は休業する場合がございます。
     詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。

席・設備

総席数
  • 20席
  • 座敷席あり
宴会最大人数
  • 20名(着席時)
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

う桶や う  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    メッセンジャーの○○は大丈夫なのか?(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    毎日放送  放送

    江戸焼きうなぎの専門店です。 人々の目が留まる料理を道行く人に聞き調査するコーナーで紹介されました。

    よ~いドン!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    関西テレビ  放送

    江戸焼きうなぎの専門店です。 ゲストがオススメするとっておきグルメを特集したコーナーで紹介されました。

う桶や う
  • TEL075-551-9966