ガンソブッチギリズシ ウオシン ホンテン

元祖ぶっち切り寿司

魚心 本店

業態
寿司
アクセス
JR大阪駅 徒歩7分 (地図を見る)
TEL
06-6313-0135
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。

ぶっち切り四大作法

其の一
『垂れにぎり』

「垂れ下がること振袖の如く」

驚きの大きさのネタに、
隠し包丁を入れて、食べやすく工夫しました。

其の二
『巴にぎり』

「巻き余ること巴の如し」

小さめのシャリを、
ぐるりと巻き込んで巴の字に仕上げます。

其の三
『重ねにぎり』

「積み重ねること多宝塔の如く」

一枚二枚と、つまみやすく
豪華に、ネタを積み重ねました。

其の四
『こぼれにぎり』

「あふれ散ること落花の如し」

軍艦巻きから、ネタが
お皿にあふれるように盛りつけます。

TEL
06-6313-0135
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。
問い合わせ先魚心 本店
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