こだわり1 国産牛

厳選された最高級の国産牛

日本全国から最高級の国産牛を厳選し、熟練の技を持つシェフが目の前で焼き上げ、お客様をおもてなし。
噛むととろけるような上質なお肉をお楽しみください。更に味を引き立てる独自にアレンジした醤油・ポン酢・チリソースの3種類のソースでお召し上がり下さい。また素材そのものを味わえる岩塩もご用意しております。

  • 一流シェフが焼き上げる最高級の国産牛です。
    焼き上げたお肉はパンの上に置き、その牛脂を吸いこんだパンもまた絶品です!!
    お客様のお好みやご予算に合わせてご注文下さい。

  • シェフ厳選のA5ランクの国産牛は、他店では味わえないような上質なお肉です。是非一度ご賞味ください。

こだわり2 国産魚介類

新鮮な海産物

日本中の海で上がった新鮮な天然の黒鮑や車海老を活きたまま調理します。
鉄板の上で踊り、勢いよく跳ね上がるイキの良い海産物をご賞味ください。
コースではシェフおすすめコースで天然黒鮑が、リブ特選コースで車海老が含まれております。リブスペシャルコースでは両方ご賞味頂けます。

  • 活きたままの車海老を鉄板に乗せ、焼き上げます。当店の自家製のタルタルソースにつけてお召し上がりください。
    また頭としっぽはパリパリのせんべい風に焼き上げ、お召し上がり頂きます。

  • プリプリの帆立貝柱を鉄板でソテーし、素材そのものの味をお楽しみください。

こだわり3 ワインにこだわる

シェフが選んだお肉に合うワイン

お肉・お食事に合う、シェフが選び抜いたワインをご用意しております。
赤・白・スパークリングなど、A5ランクのお肉や黒鮑と共にお楽しみ下さい。
ご指定のワインがございましたら、事前にご用意致します。

こだわり4 リーズナブル

リーズナブルで高級感溢れるランチ

当店では、ランチタイムに10食限定のサービスランチ(ヒレステーキ1,050円)、サーロインステーキ(1,050円~)やしっかり煮込んだ牛すじカレー(850円)など、リーズナブルなお値段でご提供致しております。
ちょっとした高級感を味わいたい時にはランチに鉄板焼きでステーキなどいかがでしょうか。

  • 当店のサーロインステーキは120g、160g、220gからお選び頂けます。わさび醤油に付けてお召し上がりください。
    お昼にしっかり食べたい方にもオススメです。

  • 当店自慢の自家製牛すじカレーです。
    牛すじをしっかり煮込み、トロトロになった牛すじ特有の旨みのある、ステーキ屋さんのカレーを是非一度ご賞味ください。

こだわり5 席にこだわる

お席は最大30名様まで!!

当店では最大30名様まで、また貸切でもご利用頂けます。接待や会食で是非ご利用下さい。店の奥には8名様の半個室の鉄板カウンターをご用意。記念日、大切なお客様へのおもてなしにご利用下さい。

リブ
  • TEL06-6316-1129