【溶岩焼きの特徴】
焼肉の調理に最適と評される溶岩焼き。溶岩は熱されると遠赤外線を発し、食材を内部から加熱していきます。表面に火が通る前に上質な脂が溶けだし、赤身と合わさることでジューシーな焼き上がりに。野菜焼きなども水分を保ちながら、瑞々しくふっくらと火が通ります。

【オーダーを受けてからカット】
一頭買いで仕入れたお肉は塊の状態でショーケースに入っており、注文が入ってからカットします。手間も時間も惜しまず、その肉の脂の乗りかたを見極めながら切り分けるのは熟練の技術が必要。新鮮なお肉をお客様にお召し上がりいただきたいという一心で、この手法を取り入れています。

【最大32名様までOK！大人数個室】
会社の忘新年会や歓送迎会などのご宴会に最適！2階の大型個室はフラットなフロアに掘りごたつテーブルが並び、出席者の顔が見渡せます。開宴の挨拶や乾杯のご発声もスムーズに。もちろん各卓に無煙ロースターを完備しており、快適に焼肉をお楽しみいただけます。

【なんば駅徒歩3分の好立地】
当店は地下鉄御堂筋線「なんば駅」から伸びるなんば南海通りのアーケードをくぐり、路地を入ってすぐ！駅徒歩3分の好ロケーションです。年中無休なので、平日はお仕事帰りのお食事や宴会に、休日はショッピングや行楽がてらの夕食にいかがでしょう。皆様のご来店をお待ちしております♪

【掘りごたつ完全個室（3～6名様）】
最大6名様までご利用いただける掘りごたつ個室。テーブルには無煙ロースターを完備しており、衣服への匂い移りを防ぎながら換気を行います。ご家族でのお食事や、少人数での飲み会にうってつけのお部屋です。