ロメインレタス・みず菜・ルッコラ

兵庫県神戸市

「池上農園」さんは、有機葉物の生産に力を入れておられ、土の中の微生物に意識を向けて、土の環境づくりに真摯に取り組んでいらっしゃいます。美味しく、そして安全安心！野菜の見た目にもこだわっておられ、葉物特有の虫食いの軽減にも、土中のよい菌を残し、紛れ込んだ虫などを除去するスチーム農法、蒸気消毒器を使っておられます。そういった取り組みと本当に美味しいお野菜！ぜひ当店でもお客様に提供したいと思いました。

日下　伸一(オーナー) が
選びました

日下　伸一(オーナー)

ロメインレタス・みず菜・ルッコラ

池上農園

池上農園

栽培方法
有機栽培・電子技法で育てる「池上農園」

生産者
葉物野菜づくりに研究熱心な池上さん

味
元気な土壌で育った葉物は鮮やかな色合い。

特徴
有機農産物の認定を受けています。

栽培方法
炭素の効果で土の中の微生物が活性化し土が元気に！美味しく

環境
住宅地の中に突然耕作地が現れる、意外な光景。

味
「六賢」では、この野菜を味わってもらえるサラダを提供してます

特徴
フリルレタス・みず菜・ルッコラなど、仕入れています！

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