こだわり1 握り

うまくて安いが市場寿司の原点!

早朝に市場場内に足を運び、いいネタをできる限り安く仕入れています。ネタはもちろん市場内で新鮮な旬のものをどれも仲卸さんとの信頼関係を大切にして仕入れた上質なものばかり。そして、中央市場の食材のプロたちでさえ、満足できる、素材の良さと安さを両立した寿司・鮮魚料理を毎日、提供しています。

こだわり2 とらふぐ鍋

活とらふぐてっちり

冬の味覚の王様『とらふぐ』を毎朝大阪中央卸売市場で活〆で仕入れ、熟練の料理人が『旬』の旨さを引き出した一品。高タンパク・低脂肪でしかも良質なコラーゲンたっぷりな「活とらふぐ」を自家製ポン酢でさっぱりとご賞味ください。

こだわり3 宴会コース

5,000円 飲み放題付き宴会プラン

【飲み放題付き】たちばな海鮮御膳(ぐるなびクーポン)通常5,724円⇒5,000円
●前菜3品●自家製ざる豆腐●お刺身三品盛●季節の炊き合わせ●上にぎり寿司七貫盛●茶碗蒸し●赤だし●本日の甘味
●プラス2時間飲み放題付き(90分ラストオーダー)

  • 【飲み放題付き】たちばな 魚河岸御膳(ぐるなびクーポン)通常6,480円⇒6,000円
    ●前菜小鉢●上にぎり寿司七貫盛り●本日の煮物
    ●お刺身五品盛り●ミニざる豆腐●茶碗蒸し●赤だし●本日の甘味●プラス2時間飲み放題付き(90分ラストオーダー)

  • 「魚河岸 宴会コース」4,320円(飲み放題付き5,940円)
    ●前菜小鉢●野菜のサラダ●お刺身盛り合わせ●にぎり寿司盛り合わせ(5貫×人数分)●本日の焼き物●本日の揚げ物●茶碗蒸し●赤だし●本日の甘味

こだわり4 新鮮魚介

市場直送の魚介類を使った料理

市場内から、その日競り落とされた新鮮な魚介類を使った寿司や海鮮料理をお手軽に提供いたします。
また、月2回対馬より空輸された金まぐろを、お手軽な価格でご提供。脂のりのりのトロを心ゆくまでご賞味ください。
なお、数量限定のため売り切れの際には、ご容赦ください。

こだわり5 配達

出前・配達

まぐろ、玉子をはじめお子様にも人気のネタの詰め合わせ(4人前で40貫4,980円・5人前で50貫5,980円)

魚河岸たちばな のサービス一覧

魚河岸たちばな