料理長 森田学

森田学

料理長からの一言

プロの魚屋が市場などで、その日「旨い」に何処までもこだわり
匠の目で選び抜き仕入れる厳選素材が「たちばな」自慢の鮮魚です。
その素材の良さを活かす職人であり続ける為に、日々精進しております。

  • ここでしか飲めない味わい。
    ミナミ名物★道頓堀地ビール工場★

  • 店内併設の地ビール工場で
    いつでも出来たて「生」が飲めます。

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四季自然喰処たちばな 道頓堀本店