こだわり1 串かつ

素材を活かす職人の串かつ・串揚げ

それぞれの素材を見極め、本当に美味しいと思える串揚げを職人のこだわり技で丁寧に仕上げます。黒毛和牛や白焼き鰻をはじめとする上質な素材に加え、「鮑柔らか煮」や「鯛しそおろしポン酢」などの職人のひと手間を加えたワンランク上の串揚げをご用意しております。単品150円（税込165円）/串～ご注文いただけます。

海鮮串盛り合わせ
肉串盛り合わせ

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こだわり2 寿司

「すし」が自慢です！

ネタの素材、ネタの切り方、しゃりの一粒一粒。どれもが出来上がったにぎりの味にかかわります。
自慢のすしをどうぞ！

とろたく
海鮮こぼれ寿司

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こだわり3 クラフトビール

★道頓堀ビール工場併設です★

道頓堀ビールは、「和食に合う生ビール」というスタイル・コンセプトで、副原料は一切使用せず麦芽100％で製造し、香り、外観、味わい、そして鮮度まですべてがバランスよく楽しめる「大阪」ならではの珠玉のクラフトビールとなっています。店内から見えるビールタンクは、より一層ビールを美味しくすること間違いなし！