- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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【ヱビススタウト】 |
【琥珀ヱビス】 |
- 飲放付4,500円ｺｰｽ
- 飲放付5,500円ｺｰｽ
- 飲放付4,000円ｺｰｽ
- ☆新･厳選料理☆
- ☆極旨 生BEER☆
- 『極旨 生ビールへのこだわり』
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「ライオン」の生ビールが美味しい理由
ライオンでは「生ビールの三原則」を厳守しています。
【原則①】冷却・静置
生ビールは温度に敏感です。
ぬるいとまずくて飲めず、泡が多くできてしまい上手に注ぐことができません。
逆に冷やしすぎてもビールがにごったり、泡が立たなかったりします。
最良の状態で生ビールを提供するために、冷蔵庫などの温度2～4℃に保ちます。
また、ビールに含まれている炭酸ガスは振動を嫌います。受入後、24時間以上は冷却した状態で静置して落ち着かせます。
【原則②】ガス圧調整
生ビールを注ぐとき、炭酸ガスで圧力をかけます。これはビールを押し出すためだけでなく、ビールの大切な炭酸ガスを逃さないためでもあります。圧力調整は樽にどれだけのビールが残っているかなど、環境によって微妙に変化します。この調整がうまくいかないと気が抜けたようなビールや、ぴりぴりとした味のビールになってしまったりします。
【原則③】清潔・洗浄
生ビールを注ぐための器具、ビールの通る配管、そしてグラス・ジョッキを常に清潔に保つことが大切です。
ビールを注いだとき、グラスの内側に細かい水泡が付着しているものは、グラスが汚れている証拠です。
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「ライオン」の生ビールが美味しい理由
- 工場直送！ビヤホールの『極旨！生ビール』
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- サッポロ生ビール（黒ラベル） ※幻の200Lﾀﾝｸﾋﾞｰﾙ
Ｓappro Ｄraft Ｂeer -
200Lﾀﾝｸﾋﾞｰﾙでしか味わえない生ビール本来の爽やかさと、飲み飽きないうまさ。すっきりした喉越しは、いかに時代が移ろうとも、変わらず輝き続けます。これこそ『生ビール』の原点です。
飲みやすさ★★★★★
★製法 下面発酵のピルスナ－タイプ
★原材料 麦芽､ホップ､米､コーン、スターチ
★アルコール度数 ５％ -
- 小グラス
- 600円
- 中ジョッキ
- 830円
- 大ジョッキ
- 1,030円
- サッポロ生ビール（黒ラベル） ※幻の200Lﾀﾝｸﾋﾞｰﾙ
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- ヱビス生ビール
Ｙebisu Ｂeer -
本場ドイツの伝統製法を頑なに守る『ヱビス』。麦芽１００％。バイエルン産アロマホップ、長期熟成だからこそ、この香りと円熟の味。日本ＮＯ．１プレミアムビール。
飲みやさ★★★★
★製法 下面発酵のピルスナータイプ
★原材料 麦芽､ホップ
★アルコール度数 ５％ -
- 小グラス
- 680円
- 中ジョッキ
- 800円
- 大ジョッキ
- 1,000円
- ヱビス生ビール
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- ヱビス黒生ビール
Ｙebisu The Ｂlack -
じっくりローストした黒麦芽、ドイツ・バイエルン産アロマホップと長期熟成がもたらす、良質なコクと豊かな香り。麦芽１００％プレミアム黒ビールです。
飲みやすさ★★★ -
- 小グラス
- 680円
- 中ジョッキ
- 800円
- 大ジョッキ
- 1,000円
- ヱビス黒生ビール
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- ヱビス＆ヱビス（ハーフ＆ハーフ）
Ｙebisu＆Ｙebisu -
ヱビスの良質の苦味とヱビス（黒）の香ばしい香りが絶妙。古くから愛飲家に好まれてきた楽しみ方です。
飲みやすさ★★★★ -
- 小グラス
- 680円
- 中ジョッキ
- 800円
- 大ジョッキ
- 1,000円
- ヱビス＆ヱビス（ハーフ＆ハーフ）
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- エーデルピルス
Ｅdelpils -
特別限定醸造、麦芽１００％のスーパープレミアムビール。ファインアロマホップを贅沢に使用した、上品なホップの苦味と香りが特徴。
飲みやすさ★★★
★製法 下面発酵のﾋﾟﾙｽﾅーﾀｲﾌﾟ
★原材料 麦芽・ﾎｯﾌﾟ
★ｱﾙｺｰﾙ度数 ５％ -
- グラス
- 680円
- プレミアハーフ
- 700円
- エーデルピルス
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- 琥珀ヱビス生ビール
Ｙebisu Ａmber Ｂeer -
厳選された『クリスタル麦芽』を使用し鮮やかな琥珀色を実現。長期熟成により深みのある味わいのビール。料理の味を引き立てるコクとまろやかさを是非お試し下さい。
飲みやすさ★★★★
★アルコール分 5.5％ -
- グラス
- 740円
- 中ジョッキ
- 850円
- 大ジョッキ
- 1,080円
- 琥珀ヱビス生ビール
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- 琥珀ヱビス＆ヱビス･ザ･ブラック（ﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰヱビス）
Ｙebisu Ａmber Ｂeer＆Ｙebisu The Ｂlack -
褐色色のクリスタル麦芽と黒麦芽の出会い。
琥珀ヱビスのまろやかさとブラックの良質なコク。
ヱビスビヤレストランだから出来る最高の組み合わせです。
飲みやすさ★★★★
★アルコール分 5.5％ -
- グラス
- 740円
- 中ジョッキ
- 850円
- 大ジョッキ
- 1,080円
- 琥珀ヱビス＆ヱビス･ザ･ブラック（ﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰヱビス）
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- ヱビススタウト クリーミートップ
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協働契約栽培麦芽１００％、ドイツ・バイエルン産アロマホップをふんだんに使用し、長期熟成するというヱビス独自の製法にこだわったジャパニーズスタイルのスタウト。
いつまでも消えないクリーミーな泡、ゆったりとたしなむ大人のスタウト。 -
- グラス
- 700円
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- ノンアルコール（0.00％）＆ビールテイスト
【アルコールフリー】 -
アルコールフリー（0.00％）、低カロリー＆低プリン体。
ドライバーの方やお酒の苦手な方、妊婦さんも
楽しめる、ビールテイスト飲料です。。 -
- 334ml瓶
- 580円
- ノンアルコール（0.00％）＆ビールテイスト
- ＊＊＊＊＊ 本格焼酎・泡盛各種 ＊＊＊＊＊
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- 【吉兆宝山】 ＜鹿児島＞（西酒造）
- 芋の個性がハッキリ感じられるしっかりした呑み口が特徴です。
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- グラス
- 600円
- 720ｍｌボトル
- 4,500円
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- きろく（きろく）
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鹿児島県・２５度。
百年の孤独・中々を生み出した黒木本店。
まろやかな味わいがこれぞ黒木。 -
- グラス
- 630円
- ボトル
- 4,800円
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- 【黒甕】 ＜鹿児島＞（神酒造）
- 昔ながらの製法にこだわった黒麹かめ仕込みによる芳醇な香りとコクのある味わいが特徴。
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- グラス
- 550円
- ボトル
- 3,500円
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- からり芋【芋／鹿児島県】
- 原料の芋は、契約農家から仕入れた鹿児島産の「黄金千貫」を100％使用し、さつまいもの素朴で当たりの良い甘みと「からり」とした切れのよい後が特長です。
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- グラス
- 580円
- ボトル
- 3,500円
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- 和ら麦【麦／福岡県】
- フルーティーな香りと軽快さに磨きをかけた本格焼酎。やわらかな口当たりとすっきりとした後味が料理の美味しさを引き立てます。
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- グラス
- 550円
- ボトル
- 3,500円
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- 中々（なかなか）
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宮崎県・２５度。
この焼酎を長期熟成させたのが、あの
「百年の孤独」。数量限定につき品切
れの場合もあります。 -
- グラス
- 600円
- ボトル
- 4,500円
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- 鍛高譚（たんたかたん）
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北海道・しそ焼酎・２０度。
赤しそ使用で香り豊かな仕上がり。
後味もさっぱり。 -
- グラス
- 500円
- ボトル
- 3,200円
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- 天下一【鹿児島 新納酒造】
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鹿児島県・黒糖・３０％。
奄美特有のサンゴ礁に濾過されたミネラルの多い硬水を仕込水に使用。 -
- グラス
- 550円
- ＊＊＊＊＊ ワイン各種 ＊＊＊＊＊
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- ○ハウスワイン○
リオンドォール -
ミディアムボディ・フランス。
ブラックベリーを思わせる香りと豊かな果実酒、まろやかなコクのある味わいが魅力です。 -
- グラス
- 580円
- ボトル
- 2,800円
- ○ハウスワイン○
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- ○ハウスワイン○
リオンドォール -
辛口・フランス。
ハーブを狙わせる清々しい香りとフルーティで爽やかな味わいが魅力。 -
- グラス
- 580円
- ボトル
- 2,800円
- ○ハウスワイン○
- ＊＊＊＊＊ 日本酒・地酒 ＊＊＊＊＊
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- 八海山
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新潟県・普通酒・＋５。
名山・八海山より流れでる名水で丹念に仕込んだ銘酒。 -
- グラス
- 780円
- ＊＊＊＊＊ サワー各種 ＊＊＊＊＊
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- レモン・グレープフルーツ・ライム・ゆずみつ
シークワーサー・マンゴー・シトロン・ピーチネクター -
- サワー各種 580円
- レモン・グレープフルーツ・ライム・ゆずみつ
- ＊＊＊＊＊ こだわり梅酒 ＊＊＊＊＊
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- 梅原酒 『白加賀』
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梅の名品、白加賀の果実を選り抜き長期間熟成。
豊かな香りとコクが特徴の梅酒です。 -
- グラス
- 580円
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- 【はちみつ梅酒】 ＜和歌山＞（中野ＢＣ）
- みかん蜂蜜の甘さと梅の酸味がうまく調和しています。
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- グラス
- 600円
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- 【紀州のゆず梅酒】 ＜和歌山＞（中野ＢＣ）
- 爽やかな柚子の香りを梅酒の甘味が優しく包み込んでいます。
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- グラス
- 580円
- ＊＊＊＊＊ ウィスキー ＊＊＊＊＊
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- ハイボール各種
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スコッチ・ハイボール （スコッチ＆ソーダ）
バーボン・ハイボール （バーボン＆ソーダ）
ジンジャー・ハイボール（スコッチ＆ジンジャーエール） -
- 小ｼﾞｮｯｷ
- 580円
- ＊＊＊＊＊ ソフトドリンク ＊＊＊＊＊
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- ソフトドリンク各種
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オレンジジュース・グレープフルーツジュース
ウーロン茶・玉露茶・コーラ・ジンジャーエール
コーヒー（アイス・ホット）紅茶（アイス・ホット） -
- 各種450円
工場直送の旨い生ビールが何と７種類！ビール通にはたまらないお店です。本格焼酎や梅酒の数々と日本酒等……。当店ならではのラインナップを心ゆくまでお楽しみ下さい。
- 飲放付4,500円ｺｰｽ
- 飲放付5,500円ｺｰｽ
- 飲放付4,000円ｺｰｽ
- ☆新･厳選料理☆
- ☆極旨 生BEER☆
