こだわり1 ディナーコース

特選!近江牛A5ランクの肉厚ステーキ

特別な仕入れ先より入荷する近江牛。一流の素材を一流の技で仕上げる贅沢な味わいをお愉しみいただけます。スープ・サラダ・温野菜などがついたステーキコースをご用意しております。近江牛ヘレステーキのグラムはお選びいただけます。ぽうる自慢!上質な近江牛A5ランクの美味しさを是非お試しください。

  • 『近江牛A5ランク ヘレステーキ 【160g】/近江牛A5ランク 牛刺身/グラスワイン セットコース』
    人気メニュー『牛刺身』とグラスワインが付いたコースです。

  • 『近江牛A5ランク ヘレステーキ【160g】/近江牛A5ランク 牛刺身/キングサーモン生ハム セットコース』
    『牛刺身』と『キングサーモン生ハム』が付いたボリュームのあるコースです。

こだわり2 落ち着いた雰囲気

クラシカルな雰囲気が漂う特別な空間

京都 祇園花見小路。店内奥には季節の移ろいを感じる坪庭があり風情たっぷり。温もりのある佇まい、都会の中にあるくつろぎの空間です。ご接待やご友人・ご家族でのお食事などに是非ご利用ください。創業67年の歴史を感じるクラシカルな雰囲気の中、ゆったりとお愉しみいただけます。

  • 【カウンター席】
    お一人様でも気軽にお愉しみいただけるカウンター席。都会の喧騒から解き放たれた非日常空間。落ち着いた雰囲気の中、お食事していただけます。

  • 【テーブル席】
    温かみのある店内、幅広い年代の方にご利用いただける心地の良い空間です。広々としたテーブル席をご用意しております。

こだわり3 近江牛

A5ランクヘレを様々な調理法で

当店ならでは!特選 近江牛A5ランクのヘレをステーキ・牛刺身・照り焼き・コショウ焼きなど、様々な調理法でお愉しみいただけるコースをご用意いたしました。近江牛の極上の美味しさをたっぷりとご堪能いただける、常連様にも人気のコースです。誕生日・記念日・ご接待など、特別な日のお食事にもぴったりです◎

  • 【近江牛:照り焼き】
    厚切りの近江牛ヘレをぽうる特製ソースで絡めて焼き上げます。お肉の旨味と特製ソースの相乗効果で、深い味わいに仕上げています。

  • 【近江牛A5ランク】
    お肉の質に自信有り。上質な近江牛のみを使用しております。近江牛A5ランクのヘレ、赤身にこだわったメニューをお愉しみいただけます。

こだわり4 肉厚ステーキ

丁寧に焼き上げる珠玉の逸品

当店名物!近江牛A5ランクのヘレステーキ。上質なお肉の味をしっかりと感じていただける赤身でご用意いたします。にんにく不使用!お肉の質に自信が有るからこそできる創業時より続くこだわりです。迫力満点、厚くカットした近江牛を丁寧に焼き上げ、素材そのものの味を最高の状態でお召し上がりいただきます。

  • 【自家製ソース】
    近江牛を知り尽くした当店だからこそ、お肉に使うソース・ポン酢などにも勿論こだわりました。素材の力を最大限にまで引きだす重要なものだと考えております。

  • 【迫力の肉厚カット】
    計算された厚みでカット。お肉の状態を確認しながら丁寧に焼き上げます。近江牛A5ランクヘレの美味しさをグッと引き出し、さらにワンランク上の味わいに。

こだわり5 自慢の一品

美味しい以上の感動を味わえる

ステーキ以外のメニューも豊富にご用意しております。近江牛ヘレの赤身、真ん中のみを使用している『牛刺身』もおすすめ。その他、照り焼き・コショウ焼き・ポシェビーフなどもお愉しみいただけます。生ハム・スモークキングサーモン・カナッペなどのオードブルも有り。ワイン・ウイスキーなどもご用意しております。

  • 【コショウ焼き】
    近江牛のヘレ肉100gを薄切りにし、胡椒を効かせて炙り焼きしております。大根おろしと合わせてさっぱりとお召し上がりいただきます。

  • 【ポシェビーフ】
    近江牛のヘレ肉100gを薄切りにして湯通し。その後、冷やし、ぽうる自家製の特製ポン酢にてお召し上がりいただきます。コースに追加も承ります。

ぽうる
  • TEL050-5784-6801