こだわり1 霜降り黒毛和牛

とろける味わい、国産和牛霜降り肉

国産和牛霜降り肉にこだわり、料理長が毎日厳しく検品が行われ、良質のお肉のみお客様にご提供しています。

この徹底した品質管理のもと"口の中でとろける様に柔らかくおいしい"しゃぶしゃぶを、いつでもお召し上がりいただいております。

こだわり2 お祝い事におすすめ

晴れの席、華やかに…

木曽路では、大小さまざまな慶事・祝事の席を、心を込めた接客、華やかに彩る会席料理をご用意してお待ちしております。また、鯛・伊勢海老といった縁起物もご用意させて頂きます。特別な時・大切な日・折々の場面に、ぜひご利用ください。

ご予算・人数に応じて調整致します。お気軽に何でもご相談下さい。

こだわり3 ごまだれ

木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢

たれは、木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢をご用意。
特に胡麻だれは、肉と同じくらいこだわりを持っています。

たれには複数の素材が含まれ、それらを独自の方法で調合し、他ではまねのできない専門店ならではのごまだれが誕生しました。お肉や野菜によく絡む胡麻だれに仕上げています。

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