このサシ…
口の中でとろける最上級！
極上のお肉…
宮崎牛をご堪能下さい！

おすすめメニュー No.1

特選ロース

	2,750円

おすすめメニュー No.2

特上ロース

	2,200円

【宮崎牛の特徴】
脂がくどくなく、例えばしゃぶしゃぶにして“アク”が出ず、赤身にしっかりと『味』がある。
【幻の理由】
全国の1ヶ月牛の畜頭数約53,000頭の内、わずかという出頭数の少なさ。
1.5%という希少価値のある『宮崎牛』こだわりがあるがゆえに、
満足のいく「牛」しか出荷しない。これが『幻』たる所以です。

最近の和牛のように、『白いサシ』がたっぷり入っているわけではなく、
引き締まった肉質ながら、柔らかくて、ジューシーで
噛めば噛むほど甘みが溢れ出る本当においしい和牛。
何もストレスのない環境で、よく寝て育った牛です。
やっぱり「寝る子は育つ」ですよね。
ロース

ロース

焼肉屋では定番中の定番！！

	1,540円

特上ロース

当店は味が凝縮されたリブロースを使用！一度食べたらわかります。。。

	2,200円

特撰ロース

最高級のロースを使用。忘れられないほど旨い。

100g	2,750円

カルビ

カルビ

和名「バラ」。韓国では「カルビ」で有名。

	1,210円

ゲタカルビ

別名「中落ちバラ」。人気の商品で、あばらの間のお肉。

	1,100円

【おすすめ】特上カルビ

肉の霜降りや味を肉匠が目利きし厳選されたものだけがここに生き残る！！特上カルビ、ひむかに来たらまずはコレでしょ！！

	1,760円

三角バラ

お肉の旨味がしっかり感じられる部位になります。

	1,980円

特撰三角バラ

A５等級のみ使用し、初雪のような霜降りがこれの魅力！圧巻の旨みと口の中でとろけだす感覚、一度食べれば虜になること間違いなし！！

	2,640円

ハラミ

【おすすめ】ハラミ

牛の横隔膜。サシが少なくヘルシーです。

	1,100円

特撰ハラミ

入手困難の為、毎日御礼完売！！黒毛和牛の隔膜とサガリのみを使用！ハラミと聞けばホルモンだからそこそこ焼かないと思っていません？黒毛和牛のハラミ実はミディアムレアくらいが一番うまいんですよ！！

	2,200円

豚・鶏

豚バラ

	550円

豚トロ

	880円

【おすすめ】鶏モモ

	440円

タン

タン塩塩またはにんにく塩

根元の柔らかい部分だけを使用。

	1,100円

ねぎタン塩

	1,210円

【おすすめ】特撰和牛タン塩

特に優れたタンのみ使用。数量限定！早い者勝ち！

	2,200円

タンステーキ

料理長が厳選したタンをステーキカットでご用意。

	1,870円

希少部位

本日の希少部位

日替わりなのがなんともうれしいメニュー！！毎日来ても毎日変えますと肉匠のこの言葉。あなたはどうですか？その日の仕入れ具合により鮮度抜群のみを抜粋、味は間違いなく申し分ない！！

	1,980円

三角バラ

霜降りが綺麗に入ったもののみを使用。特選には若干落ちるものの口のなかでのとろけ方は半端ないです。

	1,980円

特撰シャトーブリアン

一番柔らかい部分がコレ！！ヘレのど真ん中だけを使用し角切りでカット。角切りにすることにより旨みを中に閉じ込める！！絶対にレアで食べてもらわないと・・と肉匠は語る！！この値段でのご提供はひむかにしか出来ない価格破壊！！

	3,520円

特上フィレ

この値段は魅力的！！スライスカットでの提供ですが片面焼きで食べれるほどの柔らかさ！！値段もまねできない！

	2,970円

海鮮

海鮮3種盛り

	2,090円

有頭海老

	880円

殻付き帆立

	770円

紋甲イカ

	660円

宮崎産和牛焼肉「牛匠ひむか」枚方店のサービス一覧

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宮崎産和牛焼肉「牛匠ひむか」枚方店

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