こだわり1 鉄板焼き

ジューシー!ポークスペアリブ

旨みを凝縮させたガッツリ肉メニューは必食♪中でもオススメは『ポークスペアリブ』734円。独自にブレンドした6種類のスパイスとバルサミコ酢でじっくり漬け込み、鉄板で豪快に焼き上げます!口いっぱいに広がるジューシーな味わいは一度食べればもう虜♪赤ワインとの相性は言うまでもなく◎贅沢な組み合わせです!

  • 【赤海老のアリオリオーブン焼き】
    厳選した赤海老を特製のアリオリソースでグラタン風に焼き上げました!赤海老は皮が薄いのでオーブンで焼き上げれば皮ごとバリバリ楽しんでいただけます♪また、特有の香ばしい風味がアリオリソースのコクと調和して極上の味わいに仕上がります!

  • 【マグロの鉄板レアステーキ】
    新鮮なマグロを鉄板で絶妙なレア状態に焼き上げ、サラダ仕立てでお楽しみいただける一皿です。特製のドレッシングとニンニクチップが、周りが香ばしく焼けたマグロの旨みを引き立てます♪野菜と一緒に楽しむヘルシーメニューなので、女性のお客様にも人気ですよ~☆

こだわり2 くん製

ワインも進む!Luzの燻製料理

シェフのイチオシの燻製料理もお見逃しなく!枝豆やミックスナッツなどおつまみの定番を燻製することにより、香りや味わいに深みが増します。更にオリジナル燻製塩をかけてより香りを引き立て、ワインとのマリアージュも最大限楽しめる一皿です♪燻製ベーコンのステーキやスモークサーモンのカルパッチョもオススメ!

  • 【燻製ベーコンのステーキ】
    じっくりと丁寧に燻製されたベーコンはとってもジューシーで、食べた瞬間にスモーキーな香りが口中に広がります!脂の甘みや旨みもしっかりと感じられ、粒マスタードが絶妙なアクセントとなり、旨さ倍増♪赤ワインとの相性も抜群で、ついつい飲みすぎてしまう魅惑のメニューです!

  • 【アヒージョも豊富】
    こちらにも注目!他では真似できない美味しさがある、当店の注文率&リピート率No.1メニューの『小海老のガーリックオイル煮』。海老のエキスがオイルに溶け込みます!バケットにたっぷり付けてればもう最高!他にもホタテやチキン~プチトマトまで、様々なアヒージョをご用意しています!

こだわり3 パエリア

カタルーニャ風『ミックスパエリア』

本場の味わいを感じていただける、ルースの名物パエリアをぜひ!旨さの秘訣は5時間かけてじっくり煮込んだコク旨のオリジナルブイヨン♪肉や魚介の旨みと共にお米に染みこみ、一粒一粒が贅沢な味わいに!ご注文いただいてから作りはじめるので、お時間40~50分ほどかかりますが、"その価値アリ"の絶品メニューです。

  • 【特製パスタパエリア】
    シェフのイチオシ!こちらはお米では無く、パスタをメインに仕様!ツルツルとしたパスタの食感とトマトソースが絶妙なハーモニーを奏でます♪お米とは一味違った、新感覚の味わいをご堪能ください。色々なパエリアをみんなでシェアしながらパーティを楽しむのもおススメですよ~☆

  • 【海の幸のパエリア】
    ストレートに魚介のエキスを凝縮させた人気のパエリアです。ムール貝はもちろん、海老、イカなど厳選した魚介類がたっぷり入っていますよ~♪お好みに合わせて、特製のアリオリソース(ガーク風味のマヨネーズ)を混ぜ合わせてどうぞ!コクがさらに増して違った味わいに変化しますよ!

こだわり4 個室パーティー

18名様個室&100名様での貸切もOK

店内はシーンに合わせてご利用いただける3つの空間をご用意!気軽にお酒を酌み交わせるバル空間、貸切や大人数での宴会・パーティに最適にメインダイニング、そして、最大18名様でプライベート感溢れる晩餐を楽しんでいただける個室を完備!異国情緒溢れるお洒落空間で、大盛り上がりのひと時をお楽しみください

  • 【18名様個室】
    白を基調にした落ち着いた雰囲気の個室は8名様~18名様までOK!本場スペインで晩餐を楽しんでいる様な雰囲気に浸れる、人気のお部屋です☆会社宴会はもちろん、女子会・合コン・接待まで、幅広くご利用いただけるお部屋となっております。

  • 【貸切もおススメ】
    100名様程度までご利用可能なメインダイニングは大型パーティ、結婚式二次会にも人気です。大型スクリーン、音響、マイク、DVDなどの充実設備も無料でご利用OK!さえぎる物も無く、全体が見渡しやすいので一体感溢れるパーティをお楽しみいただけます。二次会の利用の際には控え室もご尾用意!

こだわり5 ワインにこだわる

Wineは全21銘柄。Glass300円~

なんと!月替わりの全21銘柄のワインがグラス300円~と気軽に色んなワインを楽しめる♪
赤ワイン;SENOIO de ORGAS(Spain)/ALTA MALBEC(Argentine)/EVODIA GARNACHA(Spain) 白ワイン;SENOIO de ORGAS(Spain)/ALTA MALBEC(Argentina) 泡ワイン;BOONE'S TROPICAL(U.S.A)など、詳しくはメニューページをチェック♪

  • 【グラスワインもお得】
    色々なワインをグラスで楽しんでいただきたいので当店ではボトルワインよりもお得になっております。「きっと量が少ないんじゃないか?」そんなことはありません!かなりの量を入れまよ~☆お客様が喜んでいる顔を見ると、ついついサービスしてしまいます♪

  • 【オリジナルボトル作成】
    ワインのお店だからできるサプライズ!バースディや記念日のお客様にはその場で撮った写真をワインのラベルにしてプレゼント♪世界に一つのワインボトルです。しかもボトルに寄せ書きも可能で、記憶に残る思い出を演出します。

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