こだわり1 掘りごたつ個室

全87席。個室完備!様々なお集まりに

オープンキッチンでライブ感を演出しながらも、テーブル席や個室など落ち着いた空間もご用意しておりますので幅広いシーンでご利用いただけます。

  • 6名様の完全個室。

  • 最大12名様までご利用頂ける個室もご用意しております。

こだわり2 地鶏炭火焼

固い!黒い!がなぜ美味い?

肉が固いのは地鶏の証。燦燦と降りそそぐ太陽の下、餌にこだわり放し飼いで筋肉質の地鶏に育てています。宮崎の地鶏は串には刺しません。網の上で転がしながら、うちわ片手に炭の煙をつけながら巻き込むようにして焼き上げます。見かけは悪いのですが、噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに広がる風味豊かな逸品です。

  • 焼師が炎を上げながら丁寧に焼き上げる姿を店舗中央でご覧頂けます。

  • 地頭鶏地鶏炭火焼と、名物もも炭火焼。
    2種類の鶏肉の旨味と歯応えの違いを是非食べ比べてみて下さい!

車 心斎橋店
  • TEL050-5798-0737