ケララ

ケララ の売れ筋メニュー

• ◎　ケララ地方のお料理　◎
• 
  “ケララ”は“ヤシの木のある土地”の意。
  インドの州名のひとつでもあります。
  
  そのケララ地方の料理を当店でお楽しみいただけます。

• 

  ケララ地方海老カレー
  （KERALA　LOCAL　PRAWN　CURRY）

  小海老を、マンゴの干した実で味つけした
  少しサワーなケララ地方独特のカレー。
  関西エリアのカレーランキングで1位になった一品！おすすめです！！
  ライスともよく合いますよ。

  1,400円

• 

  マサラドシャ

  ポテト、トマト、オニオンを柔らかく調味し、
  米粉、豆粉で作ったクレープに包み、ココナツ、
  チャツネ、コリアンダーチャツネで頂く南インドの
  人気のクレープです。

  1,100円

• 

  ケララスタイルフライドフィッシュ(１pcs)
  （KERALA STYLE FRIED FISH)

  ケララ地方のスパイスに魚の切り身を漬けて、オイルで焼いた特別料理

  800円

• 

  マチリゴアンカレー
  (MACHLI GOAN CURRY)

  魚を南インドスタイルのココナツたっぷりで少し酸味のある、アラビア海に面したケララ地方の特製カレー

  1,500円

• ★；‘・。-　前菜　－。・‘；★

• 

  チキンチャツマリネ
  －MURGH　CHAT　MARINE－

  チキンティカ、トマト、胡瓜、オニオンを
  スパイスでマリネした料理です。

  650円

• マライ　ティキ（２ピース）
  －MALAI　TIKKI－

  ポテトをマッシュして、レーズン・ナッツ・
  チーズを包み込んで軽く焼いた一品。

  600円

• 

  サモサ２ピース
  －SAMOSA－

  チキンとベジタブルの２種類を
  ご用意しています。

  各２ピースで各500円

• チキンパコラ
  －PAKORA－

  チキンのインド風てんぷら

  500円

• ヴェジタブルパコラ
  －PAKORA－

  野菜のインド風てんぷら

  630円

• 

  パパド（PAPAD）

  豆を使ったインドのスパイスせんべい

  300円

• ≪カレーにはライス、ナンは付いておりません≫

   

  　

• ・・・・・・・その他にもご用意しております

   

  前菜＝300円～1100円

• ★；‘・。-　スープ（SOUP）　－。・‘；★

• 

  トマトとクリームのスープ

  トマトと野菜ベース＜ケララのトマトスープは有名＞

  500円

• スープ（1/２）

   

  300円

• ★；‘・。-　窯焼き料理（STRAIGHT　OFF　THE　TANDOOR-OVEN）　－。・‘；★

• 

  ミックスタンドールグリル(７pcs)

  タンドリーチキン、海老、魚、シシカバブ、レシミカバブ

  2,400円

• 

  シェフズスペシャルチキンカララ(CHEF'S SPECIAL CHICKEN KARELA)

  チキンにキーマと海老を包み込みチーフスペシャルマサラで漬け込み焼いたもの

  (FULL)

  1,800円

  (HALF)

  900円

• 

  ムルクタンドール（MURGH　TANDOOR）

  若鶏をヨーグルトとタンドールスパイスに
  漬け込み、窯で焼き上げます。

  （FULL）

  2,500円

  （HALF）

  1,300円

• 

  タングリィカバブ(TANGRI KABAB)(２ピース)

  チキンのももを豆粉、クリーム、カシュナッツの特別スパイスに漬け込み窯で焼いたもの

  900円

• 

  レシミーカバブ（RESHIMI　KABAB）

  骨ぬきチキンを、ヨーグルト、カシューナッツ
  マサラに漬け込んで焼いたもの。

  1,100円

• ムルクティカ(MURGH TIKKA)(4ピース)

  骨抜きチキンをヨーグルトとスパイスに漬け込み窯で焼いたもの

  1,000円

• カバブゴーストシーク（KABAB　GOSHT　SEEKH）

  （２ピース）
  
  マトンの挽肉とスパイスを混ぜて、
  鉄串に巻きつけ窯で焼き上げます。

  800円

• 

  ゴーストブッティカバブ(GOSHT BOTI KABAB)(４ピース)

  一口大のマトンをヨーグルトとタンドゥールスパイスに漬け込み串で焼いたもの

  (FULL)

  1,500円

  (HALF)

  800円

• 

  マチリチカ（MACHLI　TIKKA）

  （４ピース）
  
  一口大の魚をタンドゥールマサラに漬け込み
  窯で焼きます。

  (FULL)

  1,500円

  (HALF)

  800円

• タンドリーニッシャ(TANDOORI NISHA)

  車海老をタンドゥールマサラに漬け込み炭焼きしたもの

  2,500円

• 

  ケララスタイルフライドフィッシュ(KERALA STYLE FRIED FISH)(１ピース)

  ケララ地方のスパイスに魚の切身を漬けて、オイルで焼いた特別料理

  800円

• 

  ミックスグリル(MIX GRILL)(４pcs)

  タンドリーチキン、海老、ブッティカバブ、レシミカバブ

  1,600円

• 

  ヴェジタブルタンドール（VEGETABLE　TANDOOR）

  カリフラワー、トマト、なす、ピーマン
  玉葱をタンドールソースに漬け,焼き上げます。

  1,100円

• ハラパネールティカ(HARA PANEER TIKKA)(2ピース)

  カテージチーズと野菜をほうれん草のソースに漬けて焼いたもの

  800円

• ・・・・・・・その他にも多種ご用意しております。

   

• ★　インドの米料理＆パン（PILAW　AND　BIRYANI／INDIAN　BREADS）　★

• 

  クルチャケララスペシャル
  （KULCHA　KERALA　SPECIAL）

  ケララ特選のリッチなパン！
  ※アーモンドやエッグが入っています。

  600円

• 

  ナン（NAN）

  タンドール釜で焼く、香ばしい柔らかなこしのあるインドパン

  300円

• ガーリックナン（GARIC　NAN）

  ナンにガーリックスライスを付けて焼いています。

  400円

• 

  チャパティ

   

  400円

• ロティ（ＲＯＴＩ）

  大麦粉を使ってタンドゥールで焼いたパン

  400円

• パラタ（PARATHA）

  大麦粉のパンに、バター風味を加えました。

  450円

• 

  ヴェジタブルピラフ（VEGETABLE　PILAW）

  玉葱、トマト、チーズ、グリーンピースを、
  バスマティライスのサフランライスに加え
  あっさりと調理したピラフです。

  800円

• カシミールナッツピラフ

  カシミール地方のフルーツが入った
  少し甘めのバスマティ料理

  1,100円

• チキンビリヤニ（CHICKEN　BIRYANI）

  骨抜きチキンとバスマティ米をサフランで炊き込んで調味

  1,300円

• 

  プロンビリヤニ

  プリプリエビをインドのお米バスマティライスと
  サフランで炊き込み、スパイスで調味したビリヤニ

  1,600円

• ・・・・・・・他にもハーブやオニオンの
  　　　　　　ナンもご用意致しております。

   

  パン類は300円～630円でご用意