八かく庵 大阪マルビル店

• ◆◇　こちらに掲載のコース料理はご予約頂ければ　お昼どきも御用意させて頂きます　◇◆
• 【１】　豆腐百珍を楽しむｺｰｽ　≪をこしやす≫
• 江戸時代の料理本のベストセラー≪豆腐百珍≫のお料理を
  抜粋してコースをご用意しました
  旬の味覚と江戸の豆富料理の魅力を八かく庵仕立てにして味わって頂きます
  ２００年前から受け継いだ豆富百珍、お楽しみ下さいませ
• ◆・◆　５/２８～５/３１限定！をこしやす３０００円⇒お得価格２５００円　◆・◆

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  豆腐百珍を楽しむコース
  【をこしやす】全１５品　３０００円　

  当店自慢！出来たておぼろとうふ
  　（おかわり自由！）
  
  【まず】京とうふ藤野の豆乳
  　　　　出来たて　おぼろ豆富（百珍番号２９）
  【前菜】季節の前菜盛合せ
  　　　　・ほうれん草の胡麻豆富
  　　　　・豆乳麺の美味だし
  　　　　・蛸の旨煮　オクラとろろ掛け
  　　　　・手毬湯葉炊いたん
  　　　　・鱧と順菜の酢の物
  
  【冷菜】生湯葉のお造り　かぼちゃソース掛け
  　　　　白胡麻たっぷり　サラダ茄子と湯葉こんにゃくのサラダ
  
  【温物】真の八杯豆富の小鍋　八かく庵風（百珍番号８１番）
  　　　　　～播州百日鶏と共に　三つ葉香る清ましだし鍋～
  
  【田楽】百珍田楽２種
  　　　　・再び田楽　（百珍番号１１番）
  　　　　・雲丹田楽　（百珍番号４３番）
  
  【焼物】焼きからみ豆富の餡かけ（百珍番号９５番）
  
  【揚物】豆富の揚げながし　琵琶湖産　稚鮎天麩羅添え（百珍番号９４）
  
  【〆】オクラじょうよ豆富掛け五穀御飯（百珍番号４７番）
  ・漬物・味噌汁
  
  【甘味】
  一寸豆とタピオカの豆乳ソース掛け
  
  ※このコースは、当日ご用意可能ですが
  　平日（月～金）のお昼は要コース予約です
  
  ※飲み放題は（９０分制）(他の割引券、クーポン≪倶楽部ﾀﾞｲﾅｯｸ券含む≫券との併用はご容赦願います。）

  　　　

  　　

• 【２】　リピーター続出！・・・トマトと豆乳のベストマッチ商品が人気っ！！！
• 写真だけでは伝わりきらない美味しさが　ここにあります
  このコースが出来てから約３年。ずーーーっと、愛され続けた味です
  まずは、豆乳の素朴な味を楽しむべく【引き上げ湯葉】を楽しみ
  その後、焼いたトマト＋特製和風出汁＝豆乳トマトソース！
  バケットや野菜をつけて召し上がって下さい♪
  〆は　こんにゃく米でリゾットに♪余すとこなく食べて頂けます
  １コースで２回楽しめる　こちらのコースは当店の１押しです！

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  ≪マルビル店オリジナル≫引き上げ湯葉付♪
  【豆乳とまとフォンデュ】コース　３３８０円　※当日予約可

  
  当店自慢！出来たておぼろとうふ
  　（おかわり自由！）
  
  【まず】京とうふ藤野の豆乳
  【前菜】とうふ屋の小鉢３種
  　　　　※季節により変更致します
  
  【冷菜】豆富と揚げ湯葉のサラダ
  【蒸物】白玉豆冨の餡かけ
  【焼物】生麩と豆富田楽
  
  【主菜】引き揚げ湯葉
  　　　　～出来立ての味をお楽しみ下さい～
  
  【主菜】豆乳トマトフォンデュ
  　　　　バケット・揚げたてアツアツお野菜のフリッター
  
  【 〆 】こんにゃく米のリゾット　～粉とうふを加えて～
  
  【甘味】八かく庵オリジナル　豆ふアイス
  　　　　卵・牛乳不使用
  
  ※このコースは【チーズ】は入っていません
  ※このコースは当日でもご用意可能です
  
  ※飲み放題付は、特別価格のため、他の割引券、クーポン券（倶楽部ﾀﾞｲﾅｯｸ券含む）との併用はご容赦ねがいます。

  　　　　

• 【3】　大人気！卓上で作る＜引き上げ湯葉コース＞　
• ＜引き揚げ湯葉＞　湯葉は　素材が【命】です
  
  引き揚げ湯葉は、素材の良し悪しが『全て』です。
  豆乳が良いと、おのずと出来る湯葉も美味しい・・
  
  当店が選んだ豆乳は、京都の北野天満宮近くにある老舗『京とうふ　藤野』で造られているもの。
  この豆乳から作られる豆腐は、通常『絹』を思わせる様なやわらか豆腐。
  【旨み・コク】を程よく持ち、口当たりが優しいのが特長です。
  
  これを毎朝取り寄せ、新鮮な豆乳から出来る湯葉をお楽しみ頂いております☆

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  引き上げ湯葉を楽しむコース
  【湯葉どすえ】全１５品　３７００円　

  当店自慢！出来たておぼろとうふ
  　（おかわり自由！）
  
  【まず】京とうふ藤野の豆乳
  　　　　出来たて　　おぼろ豆富
  【前菜】季節の前菜盛合せ
  　　　　・ほうれん草の胡麻豆富
  　　　　・焼き湯葉の西京漬け
  　　　　・サラダ茄子の揚げ湯葉サラダ
  　　　　・手毬湯葉炊いたん
  　　　　・鱧と順菜の酢の物
  
  【主菜】名物　引き上げ湯葉
  　　　　～出来たての湯葉をお楽しみ下さい～
  
  【冷菜】トマトの花造り　生湯葉掛け
  
  【焼物】胡麻豆富の天火焼き
  
  【田楽】生麩と豆富の田楽
  
  【焚物】焼き茄子と おぼろ豆富の湯葉餡かけ
  
  【揚物】胡麻豆富と生麩の湯葉衣揚げ
  
  【〆】　湯葉山椒煮のお茶漬け・漬物
  
  【甘味】一寸豆とタピオカの豆乳ソース掛け
  
  ※このコースは、当日ご用意可能ですが
  　平日（月～金）のお昼は要コース予約です
  
  ※飲み放題付にされた場合は（９０分制）(他の割引券、クーポン≪倶楽部ﾀﾞｲﾅｯｸ券含む≫券との併用はご容赦願います。）

  　　

• 【4】　生麩を愉しむコース　※昼は要予約

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  生麩を楽しむコース
  【美女撫子】全１４品　３５００円　

  当店自慢！出来たておぼろとうふ
  　（おかわり自由！）
  
  【まず】京とうふ藤野の豆乳
  　　　　出来たて　おぼろ豆富
  【前菜】季節の前菜盛合せ
  　　　　・ほうれん草の胡麻豆富
  　　　　・豆乳麺の美味だし
  　　　　・蛸の旨煮　オクラとろろ掛け
  　　　　・生麩の茶碗蒸し
  　　　　・鱧と順菜の酢の物
  
  【冷菜】さがら麩とサラダ茄子、生湯葉のお造り
  
  【温物】生麩と湯葉もちの　もっちり黒胡麻とろろ鍋
  
  【田楽】京都 半兵衛麩の生麩田楽３種
  　　　　（粟麩・黒胡麻麩・かすみ麩）
  
  【焼物】焼きからみ豆富の餡かけ
  
  【揚物】胡麻豆富と生麩の湯葉衣揚げ
  
  【〆】　黒胡麻麩の五穀米梅茶漬け・漬物
  
  【甘味】一寸豆とタピオカの豆乳ソース掛け
  
  
  ※このコースは、当日ご用意可能ですが
  　平日（月～金）のお昼は要コース予約です
  
  ※飲み放題付にされた場合は（９０分制）(他の割引券、クーポン≪倶楽部ﾀﾞｲﾅｯｸ券含む≫券との併用はご容赦願います。）

  　　　

• 季節会席　※要前日予約

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  季節会席
  【花かがり】全１６品　４０００円　

  当店自慢！出来たておぼろとうふ
  　（おかわり自由！）
  ・京とうふ藤野の豆乳
  ・出来たて　　おぼろ豆富
  
  ・じょうよ掛け胡麻豆富の椀物
  
  ・生湯葉のお造り　イクラ添え
  　さがら麩とサラダ茄子・トマトの重ね盛り
  
  ・コラーゲン入り！豆乳薬膳鍋
  　　　　　～播州百日鶏と共に～
  
  ・季節の八寸
  　　　ほうれん草の胡麻豆富
  　　　豆乳麺の美味出汁
  　　　蛸の旨煮　オクラとろろ掛け
  　　　生麩の茶碗蒸し
  　　　鱧と順菜の酢の物
  　　　焼き湯葉の西京漬け
  
  ・湯葉味噌もちのお焼き　焼き海苔を添えて
  
  ・ローストビーフと焼き茄子の博多
  
  ・琵琶湖産　稚鮎と甘長唐辛子の天麩羅
  
  ・オクラじょうよ豆富掛け五穀御飯・漬物・味噌汁
  
  ・一寸豆とタピオカの豆乳ソース掛け
  
  ※要前日コース予約です
  
  ※飲み放題付にされた場合は（９０分制）、(他の割引券、クーポン≪倶楽部ﾀﾞｲﾅｯｸ券含む≫券との併用はご容赦願います。）

  　　　

• 　飲み放題の種類

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  ◆スタンダード飲み放題◆　１２００円
  ※９０分後ラストオーダー

  瓶ビール・焼酎（麦、芋）・ウイスキー
  ・梅酒・白桃酒・巨峰酒・グレープフルーツ酒
  ・ウーロン茶・オレンジ
  ☆　９０分後ラストオーダー　☆
  
  飲み放題の延長　３０分￥５００
  ※御予約の都合により、延長して頂けない場合もございます。
  ご了承下さいませ
  
  
  .他の割引券、クーポン券(倶楽部ダイナック含む）との併用はご容赦願います。

  　　　

• 御宴会を参加者全員に楽しんで貰いたいので
  次の日が気になって飲めない人、アルコールの苦手な方の為に
  アップグレードには、ノンアルコールの飲み物もお入れ致しました☆

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  ◆アップグレード飲み放題◆　１５００円
  ※９０分後ラストオーダー

  ■アルコール■
  ・瓶ビール・焼酎（麦、芋）・ウイスキー
  ・日本酒（熱燗・冷酒）・ワイン（赤・白）
  ・梅酒・白桃酒・巨峰酒・グレープフルーツ酒
  ・カクテル（カシス・マンゴー・ブルーベリー）
  ■ノン・アルコール■
  ・オールフリー・ノンアル梅酒・ノンアルカシス
  ・ウーロン茶・オレンジジュース
  
  ☆　９０分後ラストオーダー　☆
  
  飲み放題の延長　３０分￥５００
  ※御予約の都合により、延長して頂けない場合もございます。
  ご了承下さいませ
  
  ・他の割引券、クーポン券(倶楽部ダイナック含む）との併用はご容赦願います。

  　　　

• ◆お席紹介◆

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  　人気NO.①【掘り込み式座敷個室】
  　　　　　８～１０名様用

  中宴会に最適☆
  お誕生日会やお顔合わせなど、さまざまな食事会にご利用頂けます。
  お部屋代は　頂いておりません。
  個室利用は、大人８名様より承ります

  　　　　

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  タイプ②【掘り込み式座敷個室】
  　　　　　６～８名様用

  こちらは、タイプ①より、一回り小さなお席となります。
  顔合わせやコンパなど　少宴会向きのお席です
  個室利用は、大人６名様より承ります

  　　　　

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  タイプ③【テーブル個室】
  　　　　４～６名様用

  
  靴を脱ぐのが　おっくうな方、足の悪い方、妊婦の方など、テーブル個室の要望が高まっています。
  個室利用は　大人４名様より承ります

  　　　　　

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  タイプ④【ブロック席】
  ～１２名様位の宴会スペースにも最適～

  半個室的スペースです。

  　　　　

• 従業員一同、皆様のお越しをお待ちしております♪

【こだわり京素材】『豆乳』・・老舗『京とうふ藤野』から毎朝直送♪
　　　　　　　　　その豆乳で　おぼろ豆富を造り、振る舞いのサービスをしております
　　　　　　　　　おかわり自由です☆☆
　　　　　　　　　『生麩』・・老舗『京都　半兵衛麩』
　　　　　　　　　『味噌』・・『本田味噌』
　　　　　　　　　『お茶』・・京都　花背のそば茶
　　　　※他にも、生タイプのふりかけ『しそひじき』、梅胡麻、
　　　　　豆富専用の風味豊かな出汁醤油など、ご支持頂いております。
　　　　　ご来店の際には、このページをご覧の貴方も是非　お楽しみ下さい♪

【最大収容人数】座敷とブロック席全部で最大３０名様位の　ご宴会も可能です
■ご予約■　０６－６３４３－６６０８