※価格には消費税が含まれています。
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春の味覚と言えば・・・ |
旨みを増したこの時期に是非 |
- 春宴会コース ~5月
- 初夏限定プラン
- 夏宴会コース 6月~
- ◆アラカルト◆
- ◆昼バイキング◆
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沖縄県長寿豚のメンチカツ
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伊勢はんぺんの烏賊塩辛焼き 燦神戸名物
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わらび餅お濃い茶アイス添え
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- ◆ 神戸牛 ◆
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- 料理長おすすめ 世界最高峰【神戸牛】
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名だたる美食家が愛してやまない、日本が世界に誇る最高級ブランド牛『神戸牛』
当店では上質な丹波牛の中でも厳正な規格をクリアーした
本物だけが冠する『神戸牛』の枝肉を一本買いし、皆様にご用意いたします。
上質な旨みを持つ赤身ととろける霜降りのマリアージュをこの機会にご堪能下さい。
●神戸牛の石焼きステーキ 100g 4800円
当日分がなくなり次第、終了させていただきますので、ご注文はお早めにお願いします。 -
- ◆ 海からの恵み 淡路産 桜鯛 ◆
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- 桜鯛と鳴門若布の水煙蒸し ~淡路玉葱タレ~
(2~3名様) -
- 2200円
- 桜鯛と鳴門若布の水煙蒸し ~淡路玉葱タレ~
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- 桜鯛の木の芽山椒焼き
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- 1200円
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- 桜鯛の桜吟醸蒸し
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- 850円
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- 桜鯛の蕗の葉包み揚げ
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- 950円
- ◆ 佐賀県伊万里産 アスパラガス ◆
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- アスパラガスの生ハム巻き揚げ トマトタルタル
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- 850円
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- アスパラガスとたいらぎ貝のブルーチーズ包み焼き
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- 1200円
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- アスパラガスと養老ベーコンの鉄鍋焼き
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- 1100円
- ◆ 豆 腐 ◆
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京都府向日産 鹿島屋の寄せ豆腐 -
大山崎の銘水を使い、富山県のエンレイ・フクユタカの国産二大大豆を原料としています。
【鹿島屋】の中出巧氏が精魂込めて作った、まろやかなお豆腐をご賞味下さい。 -
- 1,350円
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- ◆ 野 菜 ◆
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- ■兵庫県■早摘み野菜と隠元豆のシーザーサラダ
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- 950円
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- ■山形県■うるいと新玉葱の桜塩昆布サラダ
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- 900円
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- ■長崎県■新じゃがと筍のポテトサラダ
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- 850円
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- ■高知県■芹と蕗の桜海老サラダ
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- 800円
- ◆ 主 菜 ◆
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- 大和牛サーロイン石焼き
山形県山一醤油店 あけがらし味噌添え -
- 3,200円
- 大和牛サーロイン石焼き
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大和牛の水煙蒸し-
- 3,000円
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- 比内地鶏の天然塩焼き
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- 2,000円
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- 沖縄県長寿豚 角煮
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- 1,200円
- ◆ 逸 品 ◆
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- 新鮮活魚 お造里
- 明石浦漁港はもちろん、全国の旬魚を取り寄せております。
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- 各種 700円~
- 盛り合わせ 2,800円
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- 牛テールと黄爵芋の肉じゃが
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- 1000円
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- 徳島県 新筍と生七味味噌燻し焼き
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- 1300円
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- 大阪府 春キャベツと沖縄長寿豚のタジン蒸し
生姜胡麻タレ -
- 1000円
- 大阪府 春キャベツと沖縄長寿豚のタジン蒸し
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- 富山県 蛍烏賊と島らっきょの生姜飯盗和え
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- 850円
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- 鹿児島県 一寸豆のコロッケ
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- 700円
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- 熊本県 スナップ豌豆と浅利のオリーブ醤油炒め
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- 950円
- ◆ 酒 肴 ◆
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- エイヒレの博多明太焼き
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- 900円
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- 京都府 炙り鴨と九条葱
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- 1000円
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- チャンジャのアボカドチーズ味噌和え
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- 680円
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- 北海道産 チーズの盛り合わせ
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- 1800円
- ◆ 仕上げ ◆
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- 新潟県小千谷市 へぎ蕎麦
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- 2~3人前 1,800円
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- 桜海老と新筍の土鍋ご飯
(2~3名様用) -
- 1700円
- 桜海老と新筍の土鍋ご飯
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- 本鮪大トロの炙り寿司
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- 900円
- ◆ 甘 味 ◆
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- 米粉のクレープグラタン バニラアイス添え
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- 650円
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- 南高梅のシャーベット
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- 500円
この他にも多数料理をご用意致しております。
- 春宴会コース ~5月
- 初夏限定プラン
- 夏宴会コース 6月~
- ◆アラカルト◆
- ◆昼バイキング◆
- TEL
- 078-331-1233
- ※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。
- 問い合わせ先ダイナミックキッチン&バー 燦-SUN- 神戸
- お店の情報を






































