こだわり1 産直鮮魚メニュー
天然物だけを厳選!脂が乗った旬の味
北海道のキンキや金沢ののどぐろ、和歌山のあかっぽ、九州の関さば等、当店には全国各地の多彩な魚が届きます。素材そのものの良さを活かせるよう、造りや焼き物でご用意。鮮度抜群、明石昼網の魚もお楽しみいただけます。産地は問いませんが、天然物だけを選ぶのは昔からの信条。季節ならではの美味しさにご期待ください!
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【移ろいを味わう】
天然物の魅力のひとつは旬があること。「盛り」の脂が乗った芳醇な旨みはやはり格別です。出始めの「走り」で季節の訪れに気づき、去り際の「名残」を惜しむのもまた粋。 -
【野菜も旬のものを】
鮮魚に限らず、素材はどれも吟味して仕入れます。春は筍、秋は松茸など、山の幸も季節感たっぷり。今日はどんな料理に出合えるか、ご来店の際はどうぞお楽しみに。
こだわり2 大人の隠れ家
つい長居したくなる落ち着いた雰囲気
当店はすべてのお席を掘りごたつ式でご用意!写真は4名様用のテーブル席です。2卓ご用意しており、最大で8名様までご利用可能。大人数グループでご来店の際も、お顔を見合わせてお座りいただけます。バックに流れるのは、ゆったりと心地よいジャズの音色。ほっこり癒される和食の数々とともに、大人の贅沢を演出します。
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【コの字型のお席】
ちょっとしたおもてなしなど、隣り合う席を気にせず過ごしたい時はこちらのお席がおすすめです。6名様までご利用可能。ひとつのテーブルをぐるりと囲む形で、一体感も抜群です。 -
【カウンター席】
靴は入り口で脱いでいただくため、カウンター席も掘りごたつ式。ご友人同士、お酒を片手にじっくり語り合いたい時にうってつけです。お一人様やデート利用もお気軽に!
こだわり3 夜の接待に使える
季節の美味しいものをコース仕立てで
ご予算別に選べるおまかせコースは5種類。4,000円(税抜)より承っております。味わっていただきたいのは、選び抜かれた素材の美味しさ。通常のコースとは別に月替わりのコースもご用意しており、季節ごとの「出合いもの」をお届けします。ご宴会はもちろん、接待や会食の席にもおすすめできる品々です。
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【肉料理も充実】
やわらかくジューシーでまろやか。ステーキやしゃぶしゃぶなど、黒毛和牛を使ったメニューもご用意しております。肉も魚も両方楽しみたい。そんなご要望にもお応えします。 -
【各線福島駅徒歩すぐ】
お仕事帰りにもアクセスしやすい、駅近の好立地にお店を構えております。月・水・金はランチタイムも営業しておりますので、お下見がてら、気軽にお立ち寄りください。
こだわり4 大人数で宴会
気分も華やぐ大皿料理で宴会
ご友人や職場の同僚と、ワイワイ楽しむ宴会には『大皿料理の宴コース』がおすすめ!他のコースがお一人様1皿ずつの会席仕立てなのに対し、このコースはその名の通り、彩り豊かな大皿料理でご提供。お料理を取り分けているうちに、自然と会話も弾みます。ご予算は4,000円(税抜)より、ご希望に合わせてお作りいたします。
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【飲み放題もご用意】
事前に会費を決めておきたい時は飲み放題をご利用ください。各コース+1,500円(税抜)にて承ります。お時間は90分制。ビールやチューハイなど、定番は一通り揃います。 -
【冬は鍋がおすすめ】
ふぐやあんこう、鯨、カキなど、冬には自慢の海鮮をたっぷりと楽しめる鍋コースが多数登場します。旨みの染み出たスープは、〆まで余すところなくお楽しみください。
こだわり5 日本酒にこだわる
旬素材に似合う、季節ごとの地酒
地酒のラインナップは、およそ月に2回のペースで入れ替わり。ご来店いただくたび、違った銘柄に出合えます。十四代や黒龍といった人気銘柄は定番としつつ、旨口から辛口までを幅広くご用意。どれも魚と相性のいいものばかりです。日本酒に馴染みが無いお客様には、おすすめをご提案もさせていただきます。
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【お好みの飲み方で】
焼酎も種類豊富にご用意。芋、麦、米など、多彩な味をバランスよく取り揃えております。定番の銘柄から、なかなか手に入らないプレミアムな一本まで。ボトルキープもOKです。 -
【意外と飲みやすい!】
青汁チューハイや生ゴーヤチューハイなど、変り種のお酒もご用意。名前はインパクト抜群ですが、苦さも無く、飲みやすいと好評です。健康意識の高いお客様はぜひお試しあれ!
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