- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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「今月のおまかせ懐石」雅 |
お昼のおすすめ「鴨川」 |
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今月の雅懐石 |
期間限定「鴨川」 |
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【1月のお懐石】
※仕入の都合により、献立が変わる場合があります。ご了承くださいませ。 -
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- 調理長おまかせ懐石《ご予約制》
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新阪急ホテル店の調理長
上田正和が旬の食材を用い、
京料理の技で
心をこめて
調理させていただきます。
献立内容は、当日の仕入、
季節により異なります。
※なるべく３日前までにご予約をお願いいたします。 -
- 税サ込
- 17,325円
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- 雅懐石
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先付 温胡麻豆腐 あんきも
前菜 季節の彩り
椀替 琵琶湖産氷魚と春野菜ふかひれ鍋
造り 本日入荷の造り
主菜 いずれかお選び下さい
・和牛フォアグラ塩板焼き
・白子とふぐ炭火焼き
進肴 花菜からし酢味噌 あられ貝柱
鉢物 伊勢海老白味噌煮
御飯 いずれかお選び下さい
・鰻蒸し寿司 赤出汁
・鯛茶漬け 京漬物
・すっぽん雑炊 京漬物
水物 季節の果物
甘味 抹茶 -
- 税サ込
- 13,860円
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- ステーキ懐石
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食前酒
先 付 季節の彩り盛り合せ
椀 替 白味噌仕立
造 り 本日入荷のお刺身
焼 物 国産牛ステーキ
揚 物 海老の替わり揚げ
御 飯 白ご飯
香の物 三種盛
止 椀 赤出汁
水 物 季節のデザート
※写真は、イメージです。 -
- 税サ込
- 7,350円
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- 懐石膳 「鴨川」
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先付 辛子菜 京揚げ浸し
前菜 季節の盛り合せ
椀 京の白味噌仕立て
揚餅麩 梅人参
造り 鯛 ゆば
主菜 いずれかお選び下さい
・鮪と九条葱朴葉焼き
・蟹と胡麻豆腐の揚物
鉢物 丸大根 蟹餡かけ
御飯 味御飯
赤出汁 京漬物
水物 季節のアイス -
- 税サ込
- 4,389円
※「特別懐石」のページにもお勧めメニューあります。
※写真は、イメージです。
※表示価格はサービス料、消費税を含みます。
お部屋代は別途5％頂戴致します。
ご予約をお勧めします。お席を優先してお取りさせて頂きます。
